Wurststange im Blätterteig
20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob frisch | 3 Stk. |
| Zwiebel gewürfelt | ½ Stk. |
| Eigelb | 1 Stk. |
| Blätterteig tiefgefroren | 360 gr. |
| Senf mittelscharf | 1 TL |
| Ei | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1239 (296)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett24,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Bratwurst aus dem Darm drücken, und mit Eigelb, Zwiebel und Senf gut vermischen. Den Blätterteig 30x20cm groß ausrollen und in 6 stk schneiden. Die Wurstmasse gleichmässig auf jedem stk verteilen, und dann aufrollen. Die Wurststangen von oben etwas flach drücken damit Sie beim Backen nicht rollen. mit dem Ei abstreichen, und bei 200° im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 min. backen
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vom
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