hettes Spezial - Reisauflauf ( was für Süßschnäbel)

Name: Hettes Spezial Reisauflauf was für Süßschnäbel - einfach - 153 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Milchreis; 1 l Milch; ½ TL Salz; 60 gr. Butter; 50 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillzucker; 4 Eier; abgeriebene Schale von 1/2 Zitronw; 50 gr. geschälte gehackte Mandeln; 3 zerstoßene Bittermandeln; 100 gr. Kirschmarmelade

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Milchreis	250 gr.
Milch	1 l
Salz	½ TL
Butter	60 gr.
Zucker	50 gr.
Vanillzucker	1 Päckchen
Eier	4
abgeriebene Schale von 1/2 Zitronw	etwas
geschälte gehackte Mandeln	50 gr.
Bittermandeln	3 zerstoßene
Kirschmarmelade	100 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Reis in gesalzener Milch auf kleiner Flamme ca. 30 Minuten garen. Butterstückchen einrühren, Reis erkalten lassen.
2. Zucker, Vanillzucker, Eigelb und die abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone schaumig rühren, unter den Reis ziehen, Mandeln hinzufügen und den steifgeschlagenen Eischnee unterheben.
3. Reisspeise in eine gefettete feuerfeste Form füllen, 15 Minuten bei 200° im vorgeheizten Backofen backen.
4. Mehrere Marmeladehäufchen auf dem Auflauf verteilen und ihn weitere 30 Minuten backen. Sie können auch Obststückchen unter den Reis mischen.
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Rezept von h****e
vom 20.02.2009

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