Avocado.Cremesuppe

Name: Avocado Cremesuppe - schnell & einfach - 65 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g reife Avocado ,1/2 in feine Streifen; 2 frische Chillischoten fein gehackt; 1 Knoblauchzehe zerdrückt; 3 Frühlingszwiebeln nur das Weiße in feine Würfel; 1/2 Bd Brunnenkresse; 2 Eßl Zitronensaft; 150g Sahnejoghurt; 3/4 l entfettete kalte Hühnerbrühe; Salz,frisch gemahlener Pfeffer; grober Pfeffer,8 Avocadoscheiben

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


reife Avocado ,1/2 in feine Streifen	600 g
frische Chillischoten fein gehackt	2
Knoblauchzehe zerdrückt	1
Frühlingszwiebeln nur das Weiße in feine Würfel	3
Brunnenkresse	1/2 Bd
Zitronensaft	2 Eßl
Sahnejoghurt	150g
entfettete kalte Hühnerbrühe	3/4 l
Salz,frisch gemahlener Pfeffer	etwas
grober Pfeffer,8 Avocadoscheiben	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Alle Zutaten im Mixer fein pürieren.Mit den Gewürzen abschmecken.Kalt stellen.Mit Avocadostreufen + groben Pfeffer anrichten
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Rezept von s****r
vom 04.07.2008

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