Tiramisù
leicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Eigelb | 2 |
| Zucker | 150 g |
| Amaretto | 4 EL |
| Mascarpone | 500 g |
| Zartbitterschokolade | 50 g |
| Sahne | 200 ml |
| Löffelbiskuit | etwas |
| starker Expresso | 250 ml |
| Kakaopulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1059 (253)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate16,8 g
Fett19,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1059 (253)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate16,8 g
Fett19,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelb,Zucker und Amaretto schaumig rühren,bis Zucker gelöst ist.Mascarpone und grobgeraspelte Schokolade unterziehen.Sahne steif schlagen, unter die Masse heben.Löffelbiskuit mit Rücken in Expresso tauschen.Hälfte der Biskuits auf Boden der Auflaufform legen,hälfte der Creme darüber verteilen.Restlichen Biskuit darauf und mit Creme zustreichen,abdecken und über Nacht kühl stellen.Vor Servieren dick mit Kakao bestäuben.
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vom
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