Silkes Kartoffel-Gemüsepfanne mit Bratwürstchen

15 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln festkochend 100 gr.
Eier Freiland 4
Paprikaschoten rot 1
großer Champignon 1
Fleischtomate frisch 1
Porree frisch 1 Stange
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Muskatnuss etwas
Cayennepfeffer etwas
kräftigen Schuss Olivenöl 1
Rostbratwürste 2

Zubereitung

Alle Zutaten in einer großen Pfanne miteinander vermengen und anbraten. Die Eier mit den Gewürzen vermischen und kurz vor dem Servieren über das Gemüse schütten. Schmeckt hervorragend. Vegetarier können die Bratwürste einfach weg lassen.

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