Apfel - Curry - Pfanne

Name: Apfel Curry Pfanne - einfach - von risstal
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Schweineschnitzel; 2 Bananen; 2 Äpfel; 1 EL Zitronensaft; 500 g Staudensellerie; 30 g Butterschmalz; Salz, weisser Pfeffer; 3 TL Curry; 200 g Crème fraîche

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Schweineschnitzel	600 g
Bananen	2
Äpfel	2
Zitronensaft	1 EL
Staudensellerie	500 g
Butterschmalz	30 g
Salz, weisser Pfeffer	etwas
Curry	3 TL
Crème fraîche	200 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Schnitzel in dünne Streifen schneiden . Bananen in Scheiben , Äpfel in Spalten schneiden .Obst mit Zitronensaft beträufeln . Sellerie putzen , waschen und in Stücke schneiden .
2. Fett in einer Pfanne erhitzen . Fleisch darin anbraten , salzen und pfeffern . Herausnehmen und warm stellen . Sellerie und Obst im Bratfett andünsten . Mit Curry bestäuben . Creme fraiche zugeben , erhitzen und das Fleisch zufügen . Dazu schmeckt Wildreis sehr gut
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Rezept von risstal
vom 17.02.2009

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