1.Salatgurke waschen, in sehr feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.

2.Sahnejoghurt, Öl, Dill, Knoblauch und gehackte Minze in einer kleinen Schüssel gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Cayennepfeffer würzen, abschmecken.

3.Über die Gurkenscheiben geben, vermischen und etwas durchziehen lassen.