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Curry-Rahm-Suppe

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet450 gr.
Zwiebeln4 Stk.
Äpfel4 Stk.
Sonnenblumenöl2 TL
Gemüsebrühe1,20 l
Schmand4 EL
Salz, Paprikapulver edelsüß, Currypulver etwas
kleine Bananen ca 200 gr.2 Stk.
Petersilie2 TL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Schweinefilet, Zwiebeln und Äpfel würfeln und im erhitzten Öl anbraten. Brühe angießen und ca. 15 min. kochen.

    2.Sauerrahm in die Suppe einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Curry pikant abschmecken und Bananenscheiben unterrühren. Suppe vor dem servieren mit gehackter Petersilie garnieren.

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    Rezept von 611hannah
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