Caffe crema

Name: Caffe crema - einfach - 114 kcal/100g
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1250 ml Milch; 2 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack ; für je 1/2 l Milch; 80 Gramm Zucker; 4 EL löslicher Espresso; 400 Gramm Schlagsahne; 2 Päckchen Vanillinzucker; Kakao und Schoko-Mokka-Bohnen zum Verzieren

einfach

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Zutaten für 8 Personen


Milch	1250 ml
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack ; für je 1/2 l Milch	2 Päckchen
Zucker	80 Gramm
löslicher Espresso	4 EL
Schlagsahne	400 Gramm
Vanillinzucker	2 Päckchen
Kakao und Schoko-Mokka-Bohnen zum Verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. 1l Milch aufkochen. Restliche Milch, Puddingpulver und Zucker glatt rühren. Erst den Instant-Espresso und dann das Puddingpulver in die Milch einrühren. Aufkochen, ca. 1 Minute köcheln. Etwas abkühlen lassen.
2. Pudding in 8-10 Gläser verteilen. Auskühlen lassen. Kurz vor dem Servieren Sahne und Vanillin- Zucker steif schlagen. Als Schaumhaube auf den Pudding geben und mit den Schokobohnen verzieren.
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Rezept von F****O
vom 14.02.2009

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