Name: Thai-Cocktail mit Garnelen
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 gr. Ingwerknolle; 1 Stk. Knoblauchzehe; 2 EL Sojasoße; 50 ml Zitronensaft; 3 TL Zucker braun Rohzucker; 2 EL Sonnenblumenöl; 300 gr. Avocado; ½ Stk. Ananas; 250 gr. Garnelen frisch; 1 Stk. Lauchzwiebel frisch; 150 gr. Saure Sahne

Thai-Cocktail mit Garnelen

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Ingwerknolle	10 gr.
Knoblauchzehe	1 Stk.
Sojasoße	2 EL
Zitronensaft	50 ml
Zucker braun Rohzucker	3 TL
Sonnenblumenöl	2 EL
Avocado	300 gr.
Ananas	½ Stk.
Garnelen frisch	250 gr.
Lauchzwiebel frisch	1 Stk.
Saure Sahne	150 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Sojasauce, Zitronensaft, Zucker und Sonnenblumenöl verrühren. Avocados halbieren, entsteinen und schälen. Fruchtfleisch würfeln und mit dem Dressing mischen. Die Hälfte der Mischung in 6 große Weingläser füllen. Ananas schälen, Strunk entfernen, Fruchtfleisch fein würfeln. Die Hälfte auf die Avocados geben, dann Garnelen, übrige Ananas und restlichen Avovados daraufschichten. Lauchzwiebel putzen, fein hacken und mit saurer Sahne mischen. Je einen Esslöffel auf dem Thai-Coctail anrichten.
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Rezept von G****C
vom 13.02.2009

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