Häßchen-Amerikaner

Zubereitung

• 1. Weiches Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine große Rührschüssel geben. Mit dem Schneebesen schön cremig rühren. Dann die Eier nach und Nach dazu geben.Mehl mit Puddingpulver und Backpulver mischen jetzt zu den anderen Zutaten geben dann die Milch zugeben und rühren bis es ein glatten, fester Teig ergibt.

  2. Backofen vorheizen auf 200 Grad. Backblech mit Backpapier auslegen. Jetzt mit einen Esslöffel 12 rund Teighäufen aus Backpapier setzen ca 4 cm Abstand. Dann ab in den Backofen denkt daran das der Teig auseinanderläuft deswegen den Abstand einhalten. Nun ca 15- 20 Minuten backen. Dann auf ein Kuchengitter auskühlen lassen.

  3. Für den Guss 200 g Puderzucker mit Zitronensaft verrühren. 4 Eßl. vom Guss beiseite stellen. Nun bepinselt die flache Seite der Amerikaner mit dem übrigen Guss und laßt ihn trocknen. Stellt die Glasur im Beutel ca 10 Minuten in heißes Wasser. Schneidet eine kleine Ecke vom Beutel ab. Füllt die Hälfte der Glasur in eine Schale.

  4. Verknetet Marzipan und 40 g Puderzucker. Rollt es auf 1 Eßl. Puderzucker aus. Schneidet daraus mit einem Messer 24 Ohren ( Blattform). Gebt je 2 Kleckse vom zurückgestellten Puderzuckerguß auf jedes Gesichtund klebt die Ohren auf. Malt mit dem Pinsel aus der dunklen Glasur Augen, Nase und Mund und verziert die Ohren mit Guß und Glasur.

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  Rezept von k****i
  vom 09.02.2009

  
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