Name: Schinken-Käse-Makkaroni mit Tomatensoße
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. tiefgefrorene Erbsen; 1 Stk. mittelgoße Zwiebel; 6 Stk. mittelgroße Tomaten; 2 EL Öl; 1 EL Mehl; 1 TL Gemüßebrühe Instant; 3 EL Tomatenkechup; Salz, schwarzer Pfeffer; 250 gr. Makkaroni; 1 Kugel Mozzarella-Käse 125g; 200 gr. Gekochter Schinken; evtl. Petersilie zum Garnieren

Schinken-Käse-Makkaroni mit Tomatensoße

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


tiefgefrorene Erbsen	200 gr.
mittelgoße Zwiebel	1 Stk.
mittelgroße Tomaten	6 Stk.
Öl	2 EL
Mehl	1 EL
Gemüßebrühe Instant	1 TL
Tomatenkechup	3 EL
Salz, schwarzer Pfeffer	etwas
Makkaroni	250 gr.
Mozzarella-Käse 125g	1 Kugel
Gekochter Schinken	200 gr.
evtl. Petersilie zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Erbsen kurz auftauen lassen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Tomaten waschen, putzen und grob würfeln.
2.Öl erhitzen. Zwiebeln darin ca. 2 Minuten dünsten. Tomaten zufügen und ca. 3 Minuten dünsten. Mit Mehl bestäuben und dut verrühren. 200 ml Wasser angießen, aufkochen und Brühe einrühren. Mit Ketchup, Salz und Peffer würzen. Erbsen zufügen und aufkochen. Beiseite stellen.
3.Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Mozzarella und Schinken unter die Nudeln mischen. Schinken-Käse-Makkaroni mit Tomatensoße servieren. Mit Petersilienblättchen garnieren.
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Rezept von l****7
vom 07.02.2009

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