Gehn wir auf ein Bier?

Zubereitung

• 1. Öl heiss werden lassen bis der Topf raucht ( Achtung nicht die Küche abkokeln :-) ) dann das Fleisch rein, würzen kurz anbraten lassen, dann das Gemüse Zitronenschale Lorbeerblatt dazu und mit Bier aufgießen. Das ganze dann bei 180 Grad gut 1 1/2 Stunden in den Backofen. Wenn das Fleisch weich ist das Fleisch rausnehmen, nicht vergessen Lorbeeblatt und Zitronenschale rausfischen den Rest pürrieren. Mit dem Mehl Sauerrahmgemisch eindicken. Wenns zu sämig ist dann noch mit ein bisschen Bier aufgiessen. Dazu frische Semmeln! Aufgewärmt schmeckts wie jedes Gulasch doppelt gut :-) und daher ist das ein perfektes Essen für Fussballabende. Das schaffen die Männer meist grad noch und wir Weiberleits gehen derweil ins Kino! :-)

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  Rezept von D****6
  vom 07.02.2009

  
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