Rindersteaks mit einer Lavendel- und Orangenmarinade
12 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindersteaks | 4 Stück |
| Olivenöl | 100 ml |
| Pfefferkörner | 10 Stück |
| Lavendel | 1 Bund |
| Kardamomkapsel | 4 Stück |
| Pimentkörner | 4 Stück |
| Orangenschale gerieben | ½ TL |
| Limettenschale | ½ TL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1130 (270)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett9,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
12 Min
12 Min
1. Gewürzkörner zerdrücken. Alle Zutaten gut vermischen, 1 Tag in einem geschlossenen Behälter kühl stellen. Am nächsten Tag die Steaks waschen, trocken tupfen, in eine Schüssel geben. Die Marinade durch ein Sieb über die Steaks gießen, gut vermischen, 1 Tag in einem geschlossenen Behälter kühl stellen. Steaks grillen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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vom
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