Knödel-Auflauf

Name: Knödel Auflauf - einfach - 168 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Bd Schnittlauch i.f. Röllchen; 600 g Wirsing; 1 Zwiebel f.gewürfelt; 2 Eßl Butter; Salz,Pfeffer; 1000 g gekochte,mehlige Kartoffeln; 120 g Mehl; 4 Eier; 200 g Sahne; 100 g Emmentaler gerieben

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Schnittlauch i.f. Röllchen	1 Bd
Wirsing	600 g
Zwiebel f.gewürfelt	1
Butter	2 Eßl
Salz,Pfeffer	etwas
gekochte,mehlige Kartoffeln	1000 g
Mehl	120 g
Eier	4
Sahne	200 g
Emmentaler gerieben	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Wirsing in Streifen schneiden.Butter erhitzen+ Zwiebeln darin glasig dünsten.Wirsing mit 250 ml Wasser dazu geben + 15 Min. garen.Mit Salz+ Pfeffer würzen.Kartoffeln pellen+ durch die Presse drücken.Mit Mehl,Schnittlauch+ 2 Eier vermischen+ würzen.Knödel formen+ in kochendem Wasser 20 Min. gar ziehen lassen.
2. Eine Form ausfetten,Wirsing einfüllen+ Knödel darauf setzen.Sahne mit 2 Eier,50 g Käse verrühren+ würzen .Dann über die Knödel gießen.Mit dem restlichen Käse bestreuen+ bei 200 C 25 Min. backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von s****r
vom 05.02.2009

Kommentare zu „Knödel-Auflauf“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich