*Dessert - Tosca-Äpfel

Zubereitung

• 1. Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen.

  2. Wasser, Zitronensaft und Zucker aufkochen. Äpfel einlegen und ca. 8 Minuten ziehen lassen, sie dürfen nicht zerfallen. Äpfel herausheben und auf eine gebutterte, feuerfeste Platte legen.

  3. Die weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen. Die übrigen Zutaten einrühren.

  4. Tosca-Teig über die Äpfel streichen. Im vorgeheizten Backofen (200° Umluft) 10 - 15 Minuten überbacken, bis der Teig eine schöne goldbraune Farbe hat.

  5. Mit Schlagsahne, die mit einem Schuß Weinbrand gewürzt ist, servieren.

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  Rezept von d****0
  vom 03.02.2009

  
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