2773 neue Rezepte der österreichischen Küche 2019

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Sahnegulasch mit Petersilienkartoffeln und Kaiserschoten - Rezept - Bild Nr. 8720
Sahnegulasch mit Petersilienkartoffeln und Kaiserschoten
2:00 Std
(1)
ZUTATEN
  • Rindergulasch, gewürfelt
  • Sonnenblumenöl
  • Zwiebeln, braune
  • Tomaten, vollreife
  • Tomatenpaprika, rote
  • Schnittselleriestängel, frisch oder TK
  • Chilis, grün
  • Knoblauchzehen, frisch
  • Lorbeerblätter, getrocknet
  • Wasser
  • Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
  • Muskatnuss
  • Oregano, getrocknet
  • Rinderbrühe, gekörnt
  • Saure Sahne
  • Speisestärke Maizena
  • Paprikapulver, rot, süß
  • Knoblauchzehen, frisch
  • Madeira-Würzwein
  • Pfeffer und Salz zum Abschmecken
  • Kartoffeln, festkochend
  • Butter, ungesalzen
  • Petersilienblätter, frisch oder TK
  • Salz
  • Kaiserschoten
  • Karotte gelb
  • Butter, ungesalzen
  • Hühnerbrühe, Kraftbouillon
  • Madeira-Würzwein
  • Sesamsamen weiß
  • Blüten und Blätter
Äpfel im Backteig auf Wachauer Art - Rezept - Bild Nr. 8264
Äpfel im Backteig auf Wachauer Art
(11)
ZUTATEN
  • Äpfel
  • Zitronensaft
  • Eier
  • grüner Veltliner Wein
  • Sahne flüssig
  • Salz
  • Vanillezucker
  • Mehl griffig
  • Butterschmalz
  • Rapsöl
  • Staub- od Zimtzucker
Marillen-Strudel - Vegan - Rezept - Bild Nr. 8190
Marillen-Strudel - Vegan
40 Min
(5)
ZUTATEN
  • veganer Strudelteig FiloYufka
  • Aprikosen Marillen
  • Semmelbrösel
  • Marillenlikör
  • vegane Butter
  • veganer Jogurt
  • Puderzucker gesiebt
Fleisch: Mostpfandl - Rezept - Bild Nr. 7833
Fleisch Mostpfandl
45 Min
(5)
ZUTATEN
  • Schweinelende
  • Butterschmalz
  • Zwiebel
  • fetten Speck
  • Mehl
  • Knoblauchzehe
  • Karotte klein
  • Sellerie, klein
  • Lauch ca 10 cm
  • Apfelmost alternativ Cidre
  • Gemüsebrühe
  • Mascarpone alternativ Sahne
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
Fleisch: Girardi-Rostbraten - auf meine Art - Rezept - Bild Nr. 2
Fleisch Girardi-Rostbraten - auf meine Art
(7)
ZUTATEN
  • Roastbeef a- 150 g
  • Salz und Pfeffer
  • Mehl
  • Estragonsenf
  • Rapsöl
  • ger Bündle
  • Zwiebel
  • Rinderfond oder Brühe
  • Weißwein
  • Zitronenschalen
  • Kapern
  • Champignons braun und groß
  • Butter
  • saure Gurken klein
  • Schmand
  • Mehl
  • frische Petersilie gehackt
Hascheehörnchen - Rezept - Bild Nr. 2
Hascheehörnchen
20 Min
(1)
ZUTATEN
  • Teigwaren allgemein Hörnchen
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel
  • Rinderbrühe
  • Knoblauch gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
feines Wiener Butterschnitzerl - Rezept - Bild Nr. 5340
feines Wiener Butterschnitzerl
(11)
ZUTATEN
  • Kalbfleisch
  • Semmelwürfel
  • Milch
  • Sahne
  • Eigelb
  • Petersilie
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
  • Rindsuppe
  • Rapsöl
  • Butter
  • Rindsuppe
  • Butter
Zarte Jägerschnitzel - Rezept - Bild Nr. 5309
Zarte Jägerschnitzel
40 Min
(12)
ZUTATEN
  • Schweinenacken Schnitzel
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Paprikapulver edelsüß
  • Dinkel Mehl Type 630
  • Champignons braun
  • Mischpilze getrocknet
  • Butterschmalz
  • Zwiebeln
  • Tomatenmark
  • Weißwein trocken
  • Sahne
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Lorbeerblatt frisch
  • Pfefferkörner rosa
  • Telly-Cherry-Pfeffer
  • Schnittlauch frisch gehackt
Strudel mit Speck-Gemüse-Schafskäsfüllung - Rezept - Bild Nr. 5171
Strudel mit Speck-Gemüse-Schafskäsfüllung
30 Min
(3)
ZUTATEN
  • Blätterteig
  • Speck nach Wahl
  • Schafskäse
  • Gemüsemischung
  • Zwiebel
  • Paprika edelsüß
  • Suppenpulver
  • Eigelb
  • Salz
  • Pfeffermischung
klassischer Nußstrudel mit schnellem Hefeteig - Rezept - Bild Nr. 4956
klassischer Nußstrudel mit schnellem Hefeteig
(14)
ZUTATEN
  • Butter
  • Milch
  • Eier
  • Hefe
  • Honig
  • Zucker
  • Mehl
  • Salz
  • Walnüsse
  • Rohrzucker
  • Milch
  • Rum
  • Brösel
  • Rosinen
  • Vanillezucker
  • Eigelb
  • Milch
Tiroler Kasknödel mit Nußbutter-Brösel auf Rahm-Spinat - Rezept - Bild Nr. 4902
Tiroler Kasknödel mit Nußbutter-Brösel auf Rahm-Spinat
(6)
ZUTATEN
  • Semmel alt
  • Milch heiß
  • Zwiebel
  • Butter
  • Eier Gr L
  • Petersilie glatt
  • Bergkäse
  • Salz
  • Pfeffer, Muskat
  • Blattspinat frisch
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Butter
  • Sahne
  • Pfeffer, Salz
  • Butter
  • Semmelbrösel
Kaiserschmarren - ein österreichischer Klassiker - Rezept - Bild Nr. 4781
Kaiserschmarren - ein österreichischer Klassiker
(17)
ZUTATEN
  • Eier
  • Milch
  • Mehl
  • Zucker
  • Vanillezucker braun
  • Salz
  • Butter
Altwiener Backfleisch - Rezept - Bild Nr. 4551
Altwiener Backfleisch
(19)
ZUTATEN
  • Tafelspitz
  • Salz und Pfeffer
  • Kremser Senf
  • Meerrettich frisch
  • Mehl
  • Ei
  • Brösel
  • Butterschmalz
  • Erdäpfel
  • Rindsuppe
  • Apfelessig
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Jungzwiebel
  • Schnittlauch
Pfannkuchen Grundrezept
34 Min
(1)
ZUTATEN
  • Mehl
  • Milch
  • Eier
  • Butter flüssig
  • Puderzucker
  • Zitrone unbehandelt
  • Salz
Marillen-Blechkuchen - Rezept - Bild Nr. 3473
Marillen-Blechkuchen
1:30 Std
(7)
ZUTATEN
  • Eier Freiland
  • Staubzucker
  • Backpulver
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Salz
  • Zitronenschale gerieben
  • Zimt gemahlen
  • Öl mit feinem Buttergeschmack
  • Mehl
  • Rum
  • Aprikosen Marillen
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