1875 Rezepte der indischen Küche mit Bild

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Datteln-Gewürz-Süppchen.. mit Ziegenkäsedip.. dazu Ciabatta - Rezept
Datteln-Gewürz-Süppchen mit Ziegenkäsedip dazu Ciabatta
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von AchimFoeste
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Indische Küche: Indisch kochen

Indisch kochen leicht gemacht! In unserer großen Rezepte-Sammlung auf kochbar.de finden Sie etliche leckere Rezept-Vorschläge für die indische Küche. Sie lieben pikant würzige Soßen, leckere Curry-Variationen und Abwechslung in der Küche? Lassen Sie sich von unseren vielfältigen indischen Gerichten inspirieren! Ob Chicken Curry, indische Suppen, Reispfannen auf Madras-Art oder Tandoori-Lachs - hier halten wir gesunde Rezepte, die besonders geschmackvoll sind, für Sie bereit. Die Indische Küche wird von verschiedensten Einflüssen geprägt und unterscheidet sich auch innerhalb des Landes deutlich. Hier sind viele Rezepte vegetarisch. Sowohl die orientalische wie auch die westliche Küche haben im Laufe der Zeit Einfluss auf die indischen Kochgewohnheiten und Zubereitungsarten genommen. Besonders beliebte Fisch- und Fleisch-Sorten sind unter anderem Lamm (Spieße, Curry, Koteletts), Huhn (Chicken Tikka Masala, Balti oder Tandoori) oder Bratfisch. Nicht nur indisches Curry ist weit verbreitet: Gerne werden auch einfache Gemüsepfannen, Linsengerichte (Sambar) oder das sogenannte „Ali gobhi“ - eine vegetarische Variante mit Blumenkohl-Gemüse und Kartoffeln - zubereitet. Die indische Küche bietet nicht nur allerlei Gewürze, sonder viele verschiedene Beilagen, Brote und Milchprodukte. Wer ein indisches Menü kocht, hat unzählige Auswahl-Möglichkeiten bei der Zusammenstellung einzelner Gänge. Entdecken Sie unsere indischen Kochrezepte für Anfänger und probieren Sie einfallsreiche indische Fleisch- und Fischgerichte aus. Egal ob Sauce, Vorspeise, Hauptgang oder landestypische Beilagen - überzeugen Sie sich von der indischen Küche.
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