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Gemüsespaghetti (orientalisch) "Zoodles" - Rezept - Bild Nr. 1805
Gemüsespaghetti orientalisch Zoodles
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Zucchini - Nudeln - Zoodles - Rezept - Bild Nr. 2
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Zoodles: leckere Gemüsespaghetti

Zoodles sind eine Art Spaghetti aus Zucchini. Der Begriff „Zoodles“ setzt sich aus den englischen Wörtern für Zucchini und Nudeln (noodles) zusammen. Dafür schneiden Sie Zucchini in dünne Streifen, sodass sie wie Spaghetti aussehen – eine gesunde und kohlenhydratfreie Version von Pasta. Außerdem sind Zoodles glutenfrei und haben wenige Kalorien. Mit einem Spiral- oder Julienneschneider für Gemüse gelingen Ihnen die Zucchinispaghetti am besten. Diese Helferlein erhalten Sie preiswert in vielen Haushaltswarengeschäften oder online.

Zoodles für Kinder

Besonders Kinder lieben den guten Geschmack von Zoodles. Die grüne Farbe sieht dabei auch ansprechend aus. Die Zucchininudeln können Sie wie gewohnt im Salzwasser garen. Die Zoodles sind in wenigen Minuten im heißen Wasser fertig. Wer es besonders eilig hat, kann die Zoodles auch roh essen und mit einer warmen Sauce servieren. Mit einer leckeren Bolognesesauce schmecken die Nudeln wie herkömmliche Pasta. Aber auch eine köstliche Pilzsauce oder ein Pesto verleihen den Zoodles eine feine Note.

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Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
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