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„schnelle mit Sauerkraut und Spargel Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Karree vom Iberico, dazu Kartoffelgratin und ein warmer Salat
4:15 Std
(2)
Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Creme brulee mit Sauerrahm-Eis, Pfirsichsud und weißem Spargel Juan Amador
2:30 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kräuter-Lammlachs in Bacon mit Bärlauch-Risotto, grünem Spargel und Ofentomaten
1:00 Std
(1)
Rezept von c****a
Italienischer Krustenbraten mit Kräuterkartoffeln und Spargelbündchen
19:43 Std
(18)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Spareribs, dazu Folienkartoffel mit Quark und einem gemischten Salat
12:40 Std
(3)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Salatkomposition Frucht-Sommer-Dressing, dazu grüner Spargel und Hirsch vom Holzkohlegrill
11:00 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wild on fleek
8:20 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschrücken auf Rotweinreduktion, Pastinakenpüree, Brokkoli und Kürbis
7:00 Std
(2)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Frischlingskeule a la Wacholder an Blattsalaten und Kartoffelstrudel
6:00 Std
(1)
Rezept von
Gini1
Kleine kalte Vorspeisen zur kochbar Challenge Juli 2021
5:30 Std
(6)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehfilet auf Hollersauce mit Maroniserviettenknödel und Lauch
5:20 Std
(1)
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Rouladen mit selbstgemachtem Rotkohl
5:05 Std
(12)
Rezept von e****1
Skandinavischer Surbraten
5:00 Std
(5)
Rezept von i****h
Manfreds Ostermenue
5:00 Std
(22)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Irisches Ochsenfilet mit Wurzelgemüse, Erdapfel und Rotwein
5:00 Std
(1)
4:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Karree vom Iberico, dazu Kartoffelgratin und ein warmer Salat
ZUTATEN
French Rack vom Iberico pro Person mindestens 1 Kotelette
Kräuter der Provence frisch Rosmarin, Thymian, Oregano, Lavendel, Salbei
Knoblauchzehen
Meersalz
Knochen vom Schwein
Suppengrün
Zwiebeln
Calvados
Cidre
Wasser
Tomatenmark
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Butter
Kartoffeln festkochend
Knoblauchzehe
Creme double
Milch
Muskatnuss frisch gerieben
Gruyere gerieben
Salz
Pfeffer
Spargel grün
Spargel weiß
Rote Bete
Karotten
Fenchel
Zitronensaft
Olivenöl
Balsamico Bianco
Zitronenabrieb
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Creme brulee mit Sauerrahm-Eis, Pfirsichsud und weißem Spargel Juan Amador
ZUTATEN
Milch
Sahne
Vanilleschoten
Zimtstangen
Bio-Orange
Bio-Zitrone
Maizena
Gelatine
Eigelbe, frische
Sauerrahm
Vanilleschote
Schokolade weiß
Sahne
Pro Sorbet
Bio-Zitrone
Zucker
Frischkäse
Gelatine
Zucker
Pfefferkörner weiß
Lorbeerblatt
Pfirsichlikör
Sauternes
Weinbergpfirsiche
Spargel weiß
Sauternes
Verjus
brauner Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kräuter-Lammlachs in Bacon mit Bärlauch-Risotto, grünem Spargel und Ofentomaten
ZUTATEN
Risotto-Reis
Schalotten
Olivenöl
Weißwein
Hühnerbrühe
Parmesan frisch gerieben
Sahne
Bärlauch
Olivenöl
Butter
Lammlachse
Salz und Pfeffer
Kräuterbutter
Olivenöl
Bacon
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Salbeizweige
Thymianzweige
Cherrytomaten
Olivenöl
Knoblauchzehe
Honig
Meersalz
Spargel grün
Olivenöl
Thymian
Rotwein
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Schalotten
Butter
Zucker
Balsamico-Essig
Meersalz
Pfeffer
Zum Rezept
19:43 Std
Rezept von
c****a
Italienischer Krustenbraten mit Kräuterkartoffeln und Spargelbündchen
ZUTATEN
Schweinekarree ohne Knochen
Salz, Pfeffer,
Rosmarin, Petersilie, Thymian
Knoblauchzehe
Olivenöl
Pancetta ital Speck in dünnen Scheiben
Zitrone unbehandelt
Kräuterkartoffeln
Kartoffeln klein
Grobes Salz
Olivenöl
Gem Kräuter Rosmarin Thymian, Petersilie
Spargelbündchen
Spargel grün
Rosmarinzweige
Frühstückspeck
Zum Rezept
12:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Spareribs, dazu Folienkartoffel mit Quark und einem gemischten Salat
ZUTATEN
Spare ribs
Apfelsaft
Kartoffeln groß
Apfelsaft
Tomatenketchup
Honig
Chilisoße Sambal Oelek
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Sojasoße
Quark
Schmand
Pfeffer
Salz
Kräutermischung
Paprikaschote frisch
Gurke
Tomaten
Kopfsalat
Mais
Zum Rezept
11:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Salatkomposition Frucht-Sommer-Dressing, dazu grüner Spargel und Hirsch vom Holzkohlegrill
ZUTATEN
Bio-Orangen
Zitrone
Mangos
Walnussöl
Himbeeressig
Honig
Chilli rot grob gehackt
Salz
Pfeffer
Blattsalate
Granatapfel
Hirsch Steak
Olivenöl
Kräuter der Provence
Knoblauchzehen
Basilikumzweige
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Lavendel
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Pfefferkörner rot
Spargel grün
Salz grob
Pfeffer
Zum Rezept
8:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wild on fleek
ZUTATEN
Hirschrücken
alte Brötchen
Salz
Muskatnuss
Milch
Butter
Eier
Mehl
Stoffserviette
Rotkraut
Äpfel geraspelt
Rotwein
Apfelsaft
Weißweinessig
Zitronen ausgepresst
Risotto-Reis
Schalotten
Butter
Zucker
Gewürzsäckchen
Salz
Pfeffer
Wacholderbeeren
Lorbeergewürz
Pfefferkörner weiß
Thymianzweig
Gewürznelke
Orange ausgepresst
Gin
Wacholderbeeren
Wildfond
Preiselbeersaft
Butter eiskalt
Zwiebel
Möhre
Knollensellerie
Öl
Tomatenmark
Rotwein kräftig
Mehl
Wildfond
Pfefferkörner schwarz
Wacholderbeeren
Wildgewürz
Lorbeerblätter
Thymianzweige
Sahne
Johannisbeergelee
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschrücken auf Rotweinreduktion, Pastinakenpüree, Brokkoli und Kürbis
ZUTATEN
Hirschrücken am Knochen
Rotwein herb
Portwein
Wildfond
Sellerie
Möhren
Tomatenmark
Knoblauchzehen
Zucker
Salz
Pfeffer
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Schokolade 70 Kakao
Rübenkraut
Johannisbeergelee
Öl
Pastinaken
Kartoffel
Salz
Muskat
Pfeffer
Sahne
Hakkaido-Kürbis
Butter
Zucker
Salz
Brokkoli wild
Salz
Pfeffer
Butter
Eiswürfel
schwarze Nüsse
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Frischlingskeule a la Wacholder an Blattsalaten und Kartoffelstrudel
ZUTATEN
Johannisbeergelee
Creme fraiche
Zitronensaft
Wacholderbeere
Rotwein
Paprika edelsüß
Butterschmalz
Sahne
Rohrzucker
Frischlingskeule
Pimentkörner
Gemüsezwiebeln
Wacholderschnaps
Pfefferkörner
Majoran
Meersalz
Pfeffer
Zucker
Kartoffelstrudel
Zitronensaft
Mehl
Bockshornklee
Paprika edelsüß
Kartoffeln
Milch
Ei
Blätterteig
Butterschmalz
Zwiebeln
Majoran Gewürz
Muskatnuss
Parmesan
Meersalz
Salat nach Belieben
Blattsalate
Pinienkerne
Sonnenblumenkern
Obst
Cocktailtomaten
Dressing
Essig
Wasser
Öl
Rohrzucker
Marmelade
Pfeffer
Meersalz
Kräuter
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Gini1
Kleine kalte Vorspeisen zur kochbar Challenge Juli 2021
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Lauch nur das weiße und in Ringe geschnitten
Spargelspitzen
Mandarinen Abtropfgewicht a 175 gr
Champignon Köpfe Abtropfgewicht a 115 gr
neutrales Pflanzenöl
Salz und mildes Currypulver zum würzen
Mayonnaise
Mango Joghurt
mides Currypulver
mittelscharfer Senf
Zucker
Zitronenkonzentrat
Salz und Pfeffer zum würzen
Bio-Süßrahmbutter zimmerwarm
Getrocknete Tomaten in Öl und in Würfelchen geschnitten
Tomatenmark
Salz
Olivenöl extra vergine
Frischkäse mit Kräuter oder neutral
Bio-Süßrahmbutter zimmerwarm
Salz
Currypulver mild
Knoblauchpulver
Zitronenkonzentrat
Trockenbackhefe
Mehl
lauwarmes Wasser
Olivenöl extra vergine
Salz
Cocktailtomaten
Mozarellabällchen
Balsamico Classic
Olivenöl extra vergine
Salatwürze von Gefro
Schmand
Honig
Zucker
Italenische Kräuter Salz Pfeffer Zitronenkonzentrat
Zum Rezept
5:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehfilet auf Hollersauce mit Maroniserviettenknödel und Lauch
ZUTATEN
Reh Filet
Öl
Salz und Pfeffer
Rosmarinzweig
Reh-oder Rinderknochen
Tomatenmark
Mehl
Suppengemüse
Zwiebel rot
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Thymianzweig
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Salz
Rotwein
Portwein
Wasser
Hollerbeerenkoch
Hollerbeeren gerebelt
Rotwein
Portwein
Zucker
Zwetschgen
Bitterschokolade 70 Kakaoanteil
Toastbrot weiß
Sauerrahm
Butter braun
Eier
Muskat gerieben
Petersilie gehackt
Biomaroni geschält und gegart optional Spinat
Frischhaltefolie transparent und Alu
Lauch
Butter
Weißwein
Misopaste weiß
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Rouladen mit selbstgemachtem Rotkohl
ZUTATEN
Rinderroulade
Dijon Senf
Schinken roh
Senfgurke Sauerkonserve
Spitzpaprika
Salz
Pfeffer
Rinderfond
Möhren
Porree
Tomaten
Kapern
Zuckercouleur
Rotkohl frisch
Gänseschmalz mit Grieben
Rotwein
Balsamico
Crema di Balsamico
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Johannisbeergelee
Knoblauchzehen
Zwiebel
Bio-Orangenschale gerieben
Salz
Pfeffer
Bindfaden
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
e****1
Skandinavischer Surbraten
ZUTATEN
Schwein Bratenfleisch fe gepökelt ungeräuchert, mit Schwarte
Rotkohl Blaukraut
Gewürznelken
Zwiebel gewürfelt
Äpfel säuerlich
Butterschmalz
Balsamico-Essig
Zucker
Lorbeerblatt Gewürz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Pimentkörner
Johannisbeergelee
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
i****h
Manfreds Ostermenue
ZUTATEN
Spargel Spargelconsomme mit feinen Sahnespargel- und Spargelfleischklösschen
Spargel Spargelschichtsalat mit Eiern und Minigarnelen
Spargel Spargelparfait mit Pistazienkrokant
Spargel Spargelröllchen mit blanchierten Spargelspitzen
Spargel Weisser Spargelflan mit Sauerkirschpüree
Spargel Grüner Spargelflan mit Mangopüree
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Irisches Ochsenfilet mit Wurzelgemüse, Erdapfel und Rotwein
ZUTATEN
Chateaubriand
Rotwein
Minimöhren
Frühlingslauch Stange
Spargel frisch
Zwiebel
Sellerie frisch
Drillinge
Kräuter
Salz und Pfeffer
Sahne
Butter
Knoblauch
Wurzelgemüse
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Zum Rezept
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