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ZUTATEN
Aprikosen getrocknet
Rinderragout
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Ingwer frisch
Paprika
Peperoncino
Aubergine
Öl
Curry
Zimtpulver
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Tomaten Konserve gehackt
Rotweinessig
Rinderbrühe
Aprikosenmarmelade
Naturjoghurt
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Gewürzte Gurkenstücke auf malayische Art
ZUTATEN
Salatgurke
Salz
Karotten
Zwiebelchen, rote
Ingwer, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Erdnussöl
Senfsamen, schwarz
Kurkumapulver
Zucker, weiß
Salz
Ajio-No-Moto,hochreinres Glutamat
Reisweinessig, chinesischer, milder, weiß
Dill, frischer
Blüten und Blätter
Peperonifäden, rote
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schwertfisch auf schwarzen Malay-Linsen
ZUTATEN
Schwertfisch frisch
Olivenöl
Sesamöl
Zitronengras
Ingwerknolle
Knoblauchzehen
Chilli rot und gelb
Limette frisch
Salz
Pfeffer
Koriander
Belugalinsen schwarz
Schalotten
Knoblauchzehen
Olivenöl
Sesamöl
Zitronengras
Ingwerknolle
Limettenblätter
Chilli rot
Chilischoten bunt mild
Lorbeer
Gemüsebrühe
Currypulver
Salz
Pfeffer
Schalotten
Butter
Wermutwein trocken
Weißwein trocken
Fischfond
Sahne
Creme fraiche
Zitrone Fruchtsaft
Safran Gewürz
Salz
Pfeffer weiß
Chilli Cayennepfeffer
Zucker
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Cap Malay Lammcurry mit Safranreis, dazu indisches Naanbrot
ZUTATEN
Öl
Lammfleisch
Zwiebeln
Knoblauchzehe
ein Stück frischer Ingwer, gepresst
Corianderpulver
Kurkuma
Zimt gemahlen
Kreuzkümmel
Curry
Gewürznelken
süßer grüner Chili
scharfe rote Chili
getrocknete Aprikosen
Tomaten in Stücke
Becher Joghurt
Fleischbrühe
Aprikosenmarmelade
Basmati
Butterschmalz oder Ghee
Kardamom - Kapseln, grüne, leicht angedrückt
Nelken
Lorbeerblätter
Zimt, kleine
Salz
Safranfäden
Wasser
Mehl
lauwarmes Wasser
Olivenöl
Joghurt
Ei
Trockenhefe
Zucker
Salz
TK-Spinat
30 g Gouda
Knoblauchzehe
12 rote Chili
12 Zwiebel
Öl
Salz
Pfeffer
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Rezept von
Antareja
Wurziges Cap Cay mit Huhnerflugel
ZUTATEN
Tomatensaft
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Hoisinsauce
Chili, rot, klein als Ganzes verwenden
Garnelenpaste Asien
Hühnerflügel zerlegt in Ober- und Unterarm, frisch
Zwiebeln, kleine, rote
Knoblauchzehen, frisch
Chili, klein, grün, frisch oder TK
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ZUTATEN
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Wasser
Ingwer getrocknet
Ingwer frisch
Lorbeerblatt
Langkornreis
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Gurke frisch
Öl
Erdnuss frisch
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Öl
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ZUTATEN
Hühnerbrüste
Kartoffeln festkochend geschält halbiert
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Ingwer gehackt
Sternanis
Zimtstange
Gewürznelken
Curry
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Chilipulver
Salz
Kokosmilch ungesüßt
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Öl
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ZUTATEN
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Rezept von
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Sambal Udang
ZUTATEN
Tigerprawns geschält, roh
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Schalotten frisch, klein
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Palmzucker
Shrimppaste, trocken
Chilisoße Sambal Oelek
Macadamianuss geröstet
Zwiebel gewürfelt
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Hans-12689
Schweinefleisch in Kokosmilch aus Malaysia Babi Lemak
ZUTATEN
Kokosnußfleisch, frisches
Wasser
Zwiebeln, rote
Chilischoten, mittlere Größe, rote, getrocknete
Shrimp-Paste, aus dem Asialaden
ERSATZWEISE
Sardellenpaste
Schweinefleisch, mageres
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ERSATZWEISE
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