Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Gemüse | |
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Tomaten | 4-8 Stück |
Eisbergsalat Kopf | 1 Stück |
Schlangengurke | 1 Stück |
Zwiebel (Milano) | 1 Stück |
Frühlingslauch Stange | 6-8 Stück |
Spitzpaprika | 2-4 Stück |
Dressing | |
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Balsamico Crema Feige-Dattel | nach Gusto |
Zauberoel (in meinem Kochbuch) | nach Gusto |
Limette (Abrieb und Saft) | 1 Stück |
Cassis Likör | 4 cl. |
Weisswein | 4 cl. |
Salz und Pfeffer | nach Gusto |
Feinzucker | nach Gusto |
Chilli (Cayennepfeffer) | nach Gusto |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)181 (43)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)181 (43)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Salatzutaten als erstes bürsten oder waschen - abtropfen lassen - mundgerecht zurecht schneiden.
2.Das Dressing aus den genannten Zutaten herstellen. Am besten alles in einen Mixbecher geben und dann kräftig durchmixen.
3.Die fertig vorbereiteten Salatzutaten in eine grosse Schüssel geben und mit dem Dressing übergiessen.
4.Den Link zu meinem Zauberoel finden sie hier um es herzustellen: http://www.kochbar.de/rezept/517700/0266-Meine-Gewuerze-Oele-Zauber-Oel-aus-Biggi-s-Hexenkueche.html
TIPP
5.Zu diesem Salat passen sehr gut Putenfiletspitzen; Hähnchenfilet`s; Spiegeleier; und zum aufpeppen könnten noch angebratene Pilze oder diverse Käsesorten (wie Schafskäse) hinzugegeben werden.
Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi ♥
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von cockingcool
vom
Kommentare zu „Einfach nur Salat (Basis für viele Variationen)“