2021 Rezepte für das Menü

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Sojasoße
  • Zucker
  • Öl z B Sonnenblumenöl
  • Zwiebeln rot
  • Paprika rot und gelb
  • Äpfel Boskop
  • kleine Bananen
ZUTATEN
Orientalische Zucchinicreme
00:30
386
0
ZUTATEN
  • Zucchino ca300 gr
  • Olivenöl
  • Feta
  • kleine rote Chilischote
  • einige kleingeschittene Petersilienblättchen
  • etwas Limettensaft und Schale
  • gemahlener Kreuzkümmel Salz
ZUTATEN
AMC Limettenrisotto
00:20
910
0
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • unbehandelte Limetten
  • Risottoreis
  • trockener Weißwein
  • Gemüsebrühe
  • Zucker
  • frisch geriebener Parmesan
  • Salz frisch gemahlener Pfeffer
  • Koriander
  • AMC-Topf 20cm 3 Liter
  • Secuquick softline 20 cm
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Aubergine Eierfrucht gegart
  • Olivenöl
  • Tomate
  • Camenbert
  • Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wasser
  • Butter
  • Hartweizengrieß
  • fein gehackte Blattpetersilie
  • Eigelb
  • Muskat
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • fein gewürfelter Stangensellerie
  • Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
  • Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten
  • gehackte Tomaten
  • Rohrohrzucker
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Olivenöl
  • Basilikum
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Ei
  • Mehl
  • Kastanienmehl
  • Muskat, frisch gemahlen
  • Salz
  • Butter
  • Reismehl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • meine selbsthergestellte Bärlauchemulsion
  • zum anbraten
  • Butteroelmischung
  • grüner regionaler Spargel
  • Gemüsefond aus eigener Herstellung oder ausdem Glas
  • Butter zerlassene
  • aromatisierter Orangenzucker
  • Fleur de Sel Meersalz
  • rote Kartoffeln ausnahmsweise geschält
  • rote Zwiebel in dünnen Ringen geschnitten
ZUTATEN
Hot-Dog-Kuchen - Rezept
Hot-Dog-Kuchen
00:20
944
3
ZUTATEN
  • Kastenform 25 x 11cm
  • Fett für die Form
  • Mehl gesiebt
  • Backpulver
  • Salz
  • Sonnenblumenöl
  • Remoulade
  • Senf mittelscharf
  • Eier
  • Gurkenstreifen eingelegt
  • Mini-Würstchen
  • Röstzwiebeln
  • Röstzwiebeln
ZUTATEN
ZUTATEN
  • gemischtes Hackfleisch
  • Brötchen
  • Milch
  • Ei
  • Majoran getrocknet
  • Möhren
  • Knollensellerie Wurzelsellerie gegart
  • Lauch
  • Schalotten
  • Petersilie
  • Baconscheiben
  • Pfefferkörner
  • Gemüsefond
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika
  • Zwiebel
  • Zucchini
  • Aubergine
  • Kräuter der Provence
  • Rinderhüftsteak
  • Avocado
  • Limette
  • Chilischote frisch
  • Salz und Pfeffer
  • Koriander
  • Meersalz
  • Kartoffeln Drillinge
  • Knoblauchzehe
  • Kreuzkümmel
  • Chilischote frisch
  • Olivenöl
  • Koriander
  • Petersilie
  • Garnelen
  • Kokosmilch
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Chilischote frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Rücken Roastbeef
  • Estragonsenf
  • Senf mittelscharf
  • Grillgewürz
  • Rauchsalz
  • Olivenöl
  • Zwiebeln rot
  • Reisessig
  • Estragon getrocknet
  • Thymian getrocknet
  • Weißwein trocken
  • Hühnerbrühe
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pastamehl
  • Salz
  • Wasser
  • Tomaten
  • Mozzarella
  • Zwiebel rot
  • Aceto Balsamico
  • Olivenöl
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikumblätter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zutaten für Erbsensuppe
  • Getrocknete Erbsen
  • Suppengrün frisch
  • Gemüsebrühe heiß
  • Schäufele Kochsüd vor 1 Tag oder eingefroren
  • Zwiebel gewürfelt
  • Speckwürfel
  • Kartoffel
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Salz, Pfeffer
  • Chili frisch
  • Thymian, Bärlauch, Sauerampfer,Kerbel
  • Geschrotete Nacktweizen
  • Schäufele in Stücke geschnitten oder Cabanos Rädle
  • Schinkenspeck gewürfelt
  • Butterschmalz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rosinen
  • Rum
  • Eigelb
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • Salz
  • Mehl
  • Milch
  • Butter zerlassen
  • Eiweiß
  • Puderzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Burrata italienischer Frischkäse
  • Rucola
  • Lachsfilet
  • Avocado reif
  • Chili frisch
  • Olivenöl
  • Balsamico Perlen
  • Sesamöl
  • Sesam schwarz
  • Fleur de sel
  • Pfeffer schwarz
  • Pfeffer rosa
  • Koriander frisch
ZUTATEN
Erdbeerlasagne (Benjamin Heinrich) - Rezept
Erdbeerlasagne Benjamin Heinrich
00:45
2,4k
6
ZUTATEN
  • Eier
  • Milch
  • Mehl
  • Butter
  • Vanillezucker
  • Eier
  • Mascarpone
  • Vanilleschote
  • Erdbeeren
  • Schokolade weiß
  • Zucker
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