1957 Rezepte für das Menü

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ZUTATEN
Mandarinen Salat - Rezept
Mandarinen Salat
00:15
964
5
ZUTATEN
  • Blattsalate gemischt
  • Crema di Balsamico weiß
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Zucker
  • Salz
  • Olivenöl
  • Mandarine Konserve
  • Karotte
  • Mandelblättchen
  • Toastbrot
ZUTATEN
Creme Catalan
00:43
803
1
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Zucker
  • Sahne
  • Milch
  • Kokosmilch
  • Kokosflocken
  • Vanillieschote
  • brauner Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Diverses
ZUTATEN
ZUTATEN
  • 1L trockener Rotwein Primitivo di Manduria Zinfandel Sinfarosa
  • 100 g Gelierzucker
  • 3 Zimtstangen
  • 6 säuerliche kleine Äpfel
  • 400 ml Sahne
  • 2 Pck Vanillinzucker
  • 5 cl Calvados
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Prosecco
  • Weißwein - nicht zu trocken
  • Gelantine
  • Zucker
  • Zartbitter-Kuvertüre
  • gemischte Beeren - je nach Geschmack
  • Vanille-Eis - gekauftes Eis ist völlig ok
  • Minze zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hühnersuppe vom Suppenhuhn
  • Möhren
  • Sellerie - etwa 18 Knolle
  • Kartoffeln
  • feine Suppennudeln - Schnitt
  • Salz
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spinat tiefgefroren
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Gemüsebrühe
  • Weißwein trocken
  • Sahne
  • Chilischote frisch rot
  • Peffer Salz Muskatnuss
  • Flußkrebsschwänze
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spaghetti
  • Gorgonzola
  • Pecorino gerieben
  • Schinkenwürfel gekocht
  • Schweinebauch geräuchert und gewürfelt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Sahne 10 Fett
  • Petersilie gehackt
  • Hühnerei Eigelb
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss frisch gerieben
ZUTATEN
Fruity Babychik
136
0
ZUTATEN
  • babychiken
  • Kartoffel
  • Macadamianuss frisch
  • aprikose
  • Broccoli frisch
ZUTATEN
Ein Willkommens Menue
00:55
444
4
ZUTATEN
  • 2 Becher Sahne
  • 300 Gramm Mascarpone
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Zimtstange
  • 1 Esslöffel Zucker bitte nicht gehäuft
  • 400 Gramm Biskotten
  • 1 grossen Becher löslichen starken Kaffee einen dreifachen espresso
  • 10 Marzipanherzchen
ZUTATEN
WEINSUPPE - Rezept
WEINSUPPE
4,7k
3
ZUTATEN
  • Wasser
  • Tapioka oder Sago
  • etwas Zitronensaft
  • Zucker
  • Weiß - od Rotwein halbtrocken
  • einige Amarettini Mandelkekse
  • evtl etwas Eischnee
ZUTATEN
Steinpilzrisotto - Rezept
Steinpilzrisotto
00:30
3,1k
6
ZUTATEN
  • Butter
  • Olivenöl
  • Schalotte gehackt
  • Risotto-Reis
  • Weißwein halbtrocken
  • Kalbsfond
  • Steinpilze getrocknet
  • Butter
  • Parmesan gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • 80 ml Portwein
  • 14 Zitrone Saft
  • 1 12 EL Thymianhonig
  • 6 Feigen übers Kreuz tief eingeschnitten
  • 100-150 g Frischkäse Ziegen- oder Kuhmilch
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Semmelbrösel
  • gehackte Petersilie
  • Butter
  • scharfer Senf
  • Salz Pfeffer
  • Lammfilet ca 350 g
  • Mehl
  • Olivenöl
  • Rotwein
  • Balsamico
  • Rosmarin
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rote Bete gekocht
  • Gemüsezwiebel
  • Kartoffeln mehlig
  • Rind Bratenfleisch mf frisch
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Schmand
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Rezept der Woche