53 Rezepte der baltischen Küche

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ZUTATEN
Balkanspaghetti
00:10
426
0
ZUTATEN
  • Vollkorn-Spaghetti
  • Cevapcici
  • Ajvar mild
  • Paprika
  • Zwiebel frisch
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kalbsgulasch
  • Ampelpaprika 1 rote, 1 gelbe, 1 grüne
  • Zwiebeln
  • Pizzatomaten, Konserve
  • Zucchini
  • Aubergine
  • Champignons
  • Salz, Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Kreuzkümmel
  • passierte Tomaten
  • Weißwein
ZUTATEN
Golubzi - Kohlrouladen - Rezept
Golubzi - Kohlrouladen
02:00
5,8k
1
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Reis
  • Zwiebel frisch
  • Möhren
  • Schweinehack
  • Salz und Pfeffer
  • Brühe gekörnt
  • Lorbeerblätter
  • Saure Sahne 30 Fett
  • Tomatenmark
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Couscous
  • Wasser
  • Petersilie glatt frisch
  • Schnittlauch
  • Tomaten frisch
  • Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Erdnussöl
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • erbsen, frisch tk
  • ;
  • olivenöl
  • gewürfelte zwiebel
  • gehackten knoblauch
  • ;
  • reis
  • gemüsebrühe, instant
  • ;
  • dosenchampignons
  • ausgelöste, gegarte nordseergarnelen
  • ;
  • salz wenn nötig frischgemahlener pfeffer
  • frisch geriebener parmesan
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lammrücken -entbeint
  • Langkornreis
  • Gemüsebrühe
  • Scharlotten, fein geschnitten
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Chillischote -fein gehackt
  • Zitronensaft
  • Rosmarin -fein gehackt
  • Damaszener Kümmel -schwarzer Kümmel
  • Salz,Pfeffer
  • Butter
ZUTATEN
Grillfisch in Folie
00:30
1,2k
0
ZUTATEN
  • Forelle frisch
  • Zucchini frisch
  • Vegeta Gewürz
  • Petersilie gehackt
  • Öl
ZUTATEN
Königsberger Klopse - Rezept
Königsberger Klopse
00:35
1,6k
4
ZUTATEN
  • Hackfleisch halb Rind und halb Schwein
  • Zwiebel
  • Ei
  • Semmelbrösel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter oder Margarine
  • Mehl
  • Zitronensaft
  • Kapern
  • Senf
ZUTATEN
Drillinge im Speckmantel
00:30
1,2k
2
ZUTATEN
  • Drillinge, kleine Kartoffeln
  • Bacon
  • Rosmarinzweige
  • Feta
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spitzpaprika
  • Olivenöl Essig
  • Knoblauch frisch
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • mittelscharfer Senf
ZUTATEN
Gulasch
01:50
1,9k
5
ZUTATEN
  • Rindergulasch
  • Zwiebeln
  • Paprika
  • Möhre
  • Paprikapulver edelsüss
  • Tomatenmark
  • Brühe
  • Loorbeerblätter
  • Tabasco
  • Margarine
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Medaillons ungarisch - Rezept - Bild Nr. 486
Medaillons ungarisch
00:45
493
4
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Salz, Pfeffer
  • geräuchertes Paprikapulver alternativ etwas Paprika rosenscharf
  • Butterschmalz
  • Zwiebel
  • Paprika rot
  • Paprika orange
  • Cornichons
  • Knoblauch
  • Chilischote grün
  • Tomaten
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • geräuchertes Paprikapulver alternativ etwas Paprika rosenscharf
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweineschulter ohne Schwarte und Knochen
  • Fleischfond hell
  • Reis
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Tomaten stückig 475 ml
  • Paprikaschoten rot, grün
  • Bohnen grün frisch
  • Aubergine frisch und klein
  • Olivenöl nativ
  • Petersilie glatt frisch gehackt
  • Paprikapulver edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln gegart
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Zucchini grün
  • Aubergine frisch
  • Tomatenpüree
  • Feta zerkrümelt
  • Sahne
  • Zucker
  • Salz
  • Kebab-Gewürzmischung
  • Olivenöl
  • Schafsmilchjoghurt
  • Balsamico alt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderhack
  • Schweinemett, mager
  • Brötchen
  • Zwiebel gehackt
  • Ei
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Wasser
  • Markknochen
  • Gewürzkörner -Piment
  • Mehl
  • Lorbeerblätter
  • Brühwürfel
  • saurer Schmand
  • Weißwein
  • Eigelb
  • Butter
  • Karpern
  • Zucker
  • Zitrone
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