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„10 Zanderfilet mit Grünem Spargel und Haut Rezepte“
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Zanderfilet mit Kartoffelschuppenkruste auf Schnippelbohnen an Kokos-Curryspiegel
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Zanderfilet mit Kartoffelschuppenkruste
Zanderfilets ohne Haut, a ca125 - 150 g
Kartoffeln
Eigelb
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitrone
Öl
Schnippelbohnen
Stangenbohnen grün
Schalotte
Butterschmalz
Bohnenkraut
Salz
Pfeffer
Petersilie glatt frisch
Kokos-Curryspiegel
Butterschmalz
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Zanderfilet im Parmesan-Mantel auf Risi e Bisi
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten und Haut
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Pfeffer, Salz
Parmesan fein gerieben
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Butterschmalz
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
Arborio-Risottoreis
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Gemüse- oder Geflügelfond
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Erbsen grün TK
Salz je nach Intensität des Fonds
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Zanderfilet mit fruchtig-scharferer Peperonata und Basilikum-Reis
ZUTATEN
Zanderfilet mit Haut
Olivenöl
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Pfeffer, Salz
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Aprikosen getrocknet
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Wasser oder Gemüsebrühe
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Chiliflocken nach Wunsch
Basmati- oder beliebigen Langkorn-Reis
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Salz
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Fisch Zanderfilet auf buntem Kartoffelsalat
ZUTATEN
Zanderfilet je 200 Gramm mit Haut
Kartoffeln rot - Sorte Laura
Spargel grün frisch
Kirschtomaten rot
Gemüsebrühe
Petersilie gehackt
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Senf grob
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Olivenöl extra vergine
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Butterschmalz
Zitronensaft frisch gepresst
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ZUTATEN
Petersilie gehackt
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Salz
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Kartoffeln der Sorte Drillinge
Zitronen unbehandelt
Zanderfilet mit Haut
Pfeffer aus der Mühle
Mehl
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Spargel mit feinem Speck - Senf - Fond und Zanderfilet
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Spargel weiß
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Salz
Pfeffer
Zanderfilet mit Haut
Öl
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Rezept von
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Zanderfilet in Tomaten-Sahne-Soße
ZUTATEN
Zwiebeln
Olivenöl
Tomatenmark
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Bandnudeln grün
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Zanderfilet mit Haut
Schlagsahne 40 Fett
Salz, Pfeffer, Zucker
Dill und Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
s****i
Gebratenes Zanderfilet mit Paprika-Mais-Gemüse
ZUTATEN
Paprikaschoten 1 rote, 1 grüne
Schalotten
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Petersilie
Zitrone
Salz,Pfeffer
Knoblauchzehe
getrockneter Oregano
Paprikapulver edelsüß
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Kreuzkümmel
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