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Der Beste Cranberry - Apfel - Kuchen der Welt Süß-Sauer-Würziger Kuchen
ZUTATEN
Mehl
Zucker
geschmolzene ButterMagarine
Eier
Vanillezucker
Backpulver
frische oder tiefgekühlte Cranberrys
Äpfel
Puderzucker
Zucker
Zimt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
m****e
Rosenkohl Kuchen
ZUTATEN
Mehl gesiebt
Butter
Eier
Würzmittel
Petersilie fein geschnitten
Rosenkohl frisch
Magerquark
Cremefine 15
Creme fraiche
Eier
Zwiebel
Speckwürfel
Würzmittel
Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch
Emmentaler gerieben
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Süß-sauer eingelegte Knoblauchzehen
ZUTATEN
Knoblauchzehen, geschälte, ca 8 größere Knollen
Dill, frisch
Reisessig, klar, mild
Zucker, fein, weiß
Kokoswasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Glas mit Schraubdeckel, ca 700 bis 750 ml, steril
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Rindfleisch mit Tomaten Fan Qie Niu Rou
ZUTATEN
Rinderfilet, frisch
Tomaten, rot
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehe, frisch
Karottenscheiben
Zuckerschoten
Ingwerwürfelchen
Chili, rot
Sonnenblumenöl
Sternanis
Zucker, weiß
Salz oder Rindsbouillon
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Sesamöl, hell
Mandelblättchen, weiß
Tomatenviertel, geschält
Peperonistücke, rot
Blüten und Blätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
widder1987
Pfannengericht Schweinrahmcurry mit Kartoffeln-Apfel-Stampf
ZUTATEN
Schwein Hackfleisch frisch
Vollkornbrötchen
Ei
Amarettini Mandelkekse
Spaghettigewürz
Pfeffer bunt
Sahne 10 Fett
Weißwein trocken
Balsamico-Creme
Öl aus eingelegten Tomaten
Kartoffel ungeschält frisch
Apfel
Wasser heiß
Estragon getrocknet
Pfeffer bunt
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene Garnelen -- Long Feng Xia Qiu
ZUTATEN
Garnelen, 18 20, geschält, TK, ca 10 Stück
Ei, Größe M, nur das Eiweiß
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sesamöl, hell
Bohnenpaste, süß-sauer-scharf oder süß
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Springrollsauce Sanur Beach, s Anhang
Salz
Reiswein, hell, Golden Boy, Arak Masak, Shao Hsing Cu Yung Chiew
Sonnenblumenöl
Sesamsamen, weiß
Rauchfleisch, durchwachsen, gewürfelt
Basilikumblätter
Brokkoli
Ingwer, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Salz
Zucker
Orangensaft
Tomaten
Knoblauchzehen, eingelegte
Frittieröl, frisch
Tapiokamehl oder Maismehl zB Maizena
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene Nudeln mit Garnelen und Pak Choi
ZUTATEN
Garnelen, roh, geschält, ohne Schwanz, ca 18 cm, TK
Ei,Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Tapiokamehl, ersatzweise Maizena
Peperoni, rot, lang, mild
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Eiernudeln, lockige aus Weizenmehl, China
Zwiebelchen, klein, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Chili, grün, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Bohnenpaste, süß-sauer-scharf, Sweet Sour Hot Bean Paste
Sojasauce, light
Pak Choi
Tomatenketchup
Springrollsauce, China
Nudelkochwasser
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Frittieröl, vorzugsweise Erdnussöl, raffiniert
Teigrest vom Tapiokateig siehe Zubereitung
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Huhnerstucke alla Dewi Desi
ZUTATEN
Hühnerbrust ohne Haut und Knochen, TK
Ei, Größe S
Hühnerbrühe Granulat
Sojasauce salzig
Maisstärke
5-Gewürze-Pulver China
Pfeffer weiß, frisch aus der Mühle
Schälnüsse Walnüsse, frisch vom Baum, ohne harte Schale
Frittieröl
Puderzucker
Sojasauce light
Puderzucker
Hühnerfond, flüssig
Reiswein klar, gelb
Sesamöl hell
Tomaten kleinere
Mungokeimlinge, frisch
Blüten und Blätter
Zum Rezept
Rezept von
murga
Honigwabenkuchen mit Ingwer
ZUTATEN
Butter
Feinster Zucker
Eier
Akazienhonig flüssig
Gemahlener Ingwer von gutes qualität
Weissmehl
Zitronensaft frisch gepresst
apfelgellee
Akazienhonig
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
K****1
Salate Fruchtiger Wurst-Käse-Salat mit Pistazien-Orangen-Dressing
ZUTATEN
Schinkenwurst in Scheiben
Jagdwurst in Scheiben
Bergkäse am Stück
Karotten
Salatgurke
Lauchzwiebeln
Mini Paprika rot
Zwiebel rot
Weintrauben rot, kernlos
Apfel
Saft 12 Limette
Gartenkräuter tiefgefroren
Pistazien
Pistazienkernöl, alternativ z B Walnuss- oder Haselnuss-Öl
Balsamico-Essig weiß mit Honig
Cranberry-Senf, alternativ z B Orangen-Senf
Mango-Chutney mild
Orangensaft frisch gepresst
Honig flüssg
Salz
bunter Pfeffer aus der Mühle
Cayennepfeffer
Orangenpfeffer
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Antareja
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in süß-saurer Sauce
ZUTATEN
Hühnerbrustfleisch, ohne Knochen, frisch oder TK
Ei, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Reiswein, Arak Masak
Tapiokamehl
Chili, grün
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Tomatensauce
Reisweinessig, hell, mild
Reisweinessig, dunkel, mild
Zucker, fein, weiß
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Frühlingszwiebel, weiß
Salatgurke, grün
Blumenkohlröschen
Peperoni, rot, mild
Karotte
Weizenmehl
Frittieröl, frisch, vorzugsweise, raffiniertes Erdnussöl
Mungokeimlinge
Blumenkohlblätter, gehackt
Mandelblättchen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Pfannengerührtes Schweinefleisch mit Frühlingszwiebeln
ZUTATEN
Papayamus, frisch oder TK
Sojasauce, light
Sojasauce, süß, dunkel
Pfeffer, rot, frisch aus der Mühle, ersatzweise Jalapeno
Schweinefilet oder Schnitzel TK
Frühlingszwiebeln, frisch, schlank
Karotte
Ingwer, kleine Stücke, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Sesamöl
Blüten und Blätter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Huhnerfleischcurry mit Senfkohl und Makkaroni
ZUTATEN
Hühnerbrust, frisch oder TK
Ananasstücke, Dosenware
Shimeji-Pilze, weißkappig, frisch
Bierrettich, weiß
Madras-Curry-Pulver
Sonnenblumenöl
Sojasauce, süß
Sambal Oelek
Senfkohl
Wasser
Tomatensaft
Orangensaft
Pilzbouillon, Granulat
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Makkaroni
kleine, rote Zwiebeln, Schalotten
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Ingwerwürfelchen, frisch oder TK
Nudelbrühe
Tomaten
Sambal Oelek
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Tomatenketchup
Außerdem
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Sesamöl
Butter, ungesalzen
Peperoni, rot, lang, mild
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Antareja
Garnelenbällchen mit Erdnuss-Cap Cay
ZUTATEN
Garnelen, geschält, roh, frisch oder TK
Hühnerhackfleisch, aus der Brust
Ei, Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Karotte, in Fäden
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Austernsauce, Saus Tiram
Sagomehl
Backpulver
Broccoli
Kailan
Frühlingszwiebel, nur das Weiße
Karotte, in Scheiben
Peperoni, rot, lang, mild
Chili, grün, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sojasauce, light
Zucker, weiß, fein
Erdnüsse, geschält, natur
Erdnussbutter
Reiswein, Arak Masak
Sesamöl, hell
Wasser, leicht gesalzen
Friseesalatblätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Süß-scharfe Eiernudeln mit Huhn und Ananas
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Knochen, frisch oder TK
Eiernudeln, getrocknet, China
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sonnenblumenöl
Sesamöl, hell
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Sojasauce, light
Tapiokamehl
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer
Chilis, grün, frisch oder TK
Karotte
Rettich, weiß, klein
Peperoni, rot, lang, mild
Zuckerschoten, grün, frisch
Tomaten, rot, vollreif
Ananasstücke, aus der Dose
Kochbrühe, von den Nudeln
Ananassaft, aus der Dose
Teriyaki-Sauce, mild
Fischsauce, helle, z B kecap ikan King Lobster
Sesamsamen, weiß
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