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Aubergine frisch
Paprika
Tomate
Zwiebel
Knoblauchzehe
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Olivenöl
Brot
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Rezept von
U****t
Ukrainischer Borschtsch
ZUTATEN
Rote Bete frisch
Karotte
Zwiebel
Kartoffel
Apfelessig
Paprika
Sonnenblumenöl
Weißkraut
Passierte Tomaten
Dill
Sauerrahm
Salz
Pfeffer
weiße Bohnen
Schwarzbrot
Zum Rezept
13:05 Std
Rezept von
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Borschtsch - Ukrainischer Art
ZUTATEN
Suppenfleisch mit Knochen vom Rind
Rinderbrust
getrocknete weiße Bohnen
Zwiebel
Möhre in Scheiben
Möhren, in Julienne geschnitten ca 200 g
mittelgroße Petersilienwurzeln, davon eine in Julienne geschnitten
geschälte, mittelgroße Rote Bete, in Julienne geschnitten
Griebenschmalz
Schmalz
Tomatenmark
Rotweinessig
Knolle Sellerie, in Julienne geschnitten ca 120 g
große rote Zwiebeln, in Streifen geschnitten
rote Gemüsepaprika, in Julienne geschnitten
große Tomaten, in Scheiben geschnitten
mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
Weißkohl, in sehr feine Streifen geschnitten
Lorbeerblätter
Knoblauchzehen
fetter Schweinespeck, grüner Speck fein gewürfelt
Bund Dill
Bund Petersilie, beides gehackt
Meersalz, Zucker, Pfeffer aus der Mühle
Sauerrahm oder Creme Double ersatzweise für das originale -Smetana-, einer
Zum Rezept
Rezept von
U****t
Kartoffelknödel mit Waldpilzfüllung nach ukrainischer Art
ZUTATEN
Kartoffel geschält gegart
Kartoffel geschält frisch
Ei
Pilze frisch
Zwiebel
Speck gewürfelt
Sonnenblumenfett
Salz
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U****t
Ukrainische Quarkküchle - Syrnyky Quark - Pancakes
ZUTATEN
Quark
Eier
Zucker
Mehl
Vanillezucker
Pflanzenöl
Sauerrahm
Salz
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Maultaschen mit Fleischfüllung nach ukrainischer Art - Warenyky
ZUTATEN
Mehl
Kefir
Ei
Salz
Backpulver
Hackfleisch gemischt
Suppengrün
Pfeffer
Sauerrahm
Zwiebel
Butter
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
U****t
Paprika - Käse - Brotaufstrich nach ukrainischer Art
ZUTATEN
Paprika rot
Schafskäse
Ziegenkäse
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Paprikapulver geräuchert
Chili
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55 Min
Rezept von
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Apfelkuchen nach ukrainischer Art
ZUTATEN
Äpfel
Eier
Zucker
Mehl
Butter zum Einfetten der Springform, Mehl
Backpapier
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ukrainischer Borschtsch serviert mit Pampuschky
ZUTATEN
Schweinefleisch
Sauerkraut
Rote Bete
Möhre
Kräuter der Saison
Paprika
Zwiebel
Kartoffeln
Knoblauchzehen
Bohnen
Pfeffer schwarz
Lorbeerblatt
Tomatenpaste
Zitronensaft
Schmand
Knoblauchzehen
Mehl
Milch
Hefe
Öl
Zucker
Salz
Wasser
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Milder ukrainischer Wodka und Schwarzbrot mit Knoblauchspeck
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Wodka
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Gehacktes Speck als Brotaufstrich nach ukrainischer Art
ZUTATEN
Bauchspeck
Salz
Pfeffer
Knoblauch frisch
Paprikapulver geräuchert
Schwarzbrot Scheiben
evtl frische Kräuter Schnittlauch, Bärlauch, Lauchzwiebeln etc
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
loewe_bs
Soljanka nach ukrainische Art
ZUTATEN
Zwiebeln
Speck
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Edelsüß-Paprika
Fleischwurst oder gemischtes Fleisch - Bratenreste, Kochschinken
saure Gurken
Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
Kapern
Zitrone
Dill, Petersilie
Saure Sahne
Zum Rezept
Rezept von
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Steinpilzcremesuppe nach ukrainischer Art
ZUTATEN
Steinpilze
Champignons
Karotte
Zwiebel
Kartoffel
Schlagsahne
Butterschmalz oder Margarine
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
U****t
Käsekuchen nach ukrainischer Art
ZUTATEN
Quark Magerstufe
Eier
Zucker
Grieß
Vanille Vanillezucker
Waldbeeren
Butter u Semmelbrösel zum Einfetten der Springform
evtl Backpapier
Zum Rezept
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Kürbis - Milchreis nach ukrainischer Art
ZUTATEN
Kürbis
Milchreis
Milch
Butter
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