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„Rezept für Terryakysauce“
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Rezept von
Raynolda
Rindfleisch gebraten auf Terryakysauce mit Reis-Mu-Err Pilze und gebratenen Grünspargel
30 Min
(10)
30 Min
Rezept von
Raynolda
Rindfleisch gebraten auf Terryakysauce mit Reis-Mu-Err Pilze und gebratenen Grünspargel
ZUTATEN
Zutaten für Rindfleisch gebraten
250-300grRindfleisch am Stück vom Schwanz
Sesamöl
1 BTLBasmatireis
5-7 Mu-Err Pilze getrocknete und im kaltwasser eingeweiht
1 TL Sesamkörner
2 Knoblauchzehe geschält, zerdrückt und klein geschnitten
Bohnekrautzweige
Zutaten für Terryakysauce
1 Zwiebel geschält, klein gewürfelt
1 Knoblauchzehe geschält, gewürfelt
Olivenöl kalt gepresst
125ml Sojasauce
125mlMirin Reiswein, suß
2 ELBraunzucker
Austersauce
Reismehlstärke
Rinderbrühe
Salz, Pfeffer
Zutaten für Grünspargel
4-5 Stück Grünspargel
Olivenöl
2 Knoblauchzehe geschält, halbiert
Estragon frisch gehackt
Zum Rezept
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