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Suppenküche Grünkohlcremesuppe
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Suppenküche Linseneintopf
ZUTATEN
Linsen, am besten Tellerlinsen, da entfällt das Einweichen
Karotten
Porree
Bauchspeck, durchwachsen ODER
Suppenknochen vom Metzger deines Vertrauens - oder man nimmt beide Zutaten, je nach Belieben
Petersilie
Kartoffeln
Bockwürstchen
Wasser
gekörnte Brühe und Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Lady-Foxy
Suppenküche Maronensuppe mit Zimtschaum
ZUTATEN
Schalotten grob gewürfelt
Knoblauchzehe gewürfelt
Karotte grob gewürfelt
Lauch grob gewürfelt
Maronen vakuumiert
Butterschmalz
Geflügelfond aus dem Glas
Gemüsefond
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker extrafein
Muskatnuss frisch gerieben
Zitronensaft
Milch 1,5
Zimt gemahlen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Lady-Foxy
Suppenküche Kohlrabi-Knoblauch-Suppe
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Kartoffeln mehlig
Schalotten
Butter
Soloknoblauch
Gemüsebrühe
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Creme fraiche
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Lady-Foxy
Suppenküche Leberspätzlesuppe
ZUTATEN
Rinderleber
Butter
Ei
Semmelbrösel
Mehl
Zwiebel
Petersilie -fein gehackt
Salz
Zitronenschale gerieben
Brühe
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Lady-Foxy
Suppenküche Soljanka
ZUTATEN
Knochenbrühe aus meinem KB
Bauchspeck mager, geräuchert
Zwiebeln
Schinken gekocht
Kochsalami
Schweine- oder Rinderbraten
Gewürzgurken, auch etwas Gurkenwasser
Tomatenmark
Saure Sahne
Zitrone frisch
Dill
Salz, Pfeffer
Soloknoblauch
Loorbeerbatt
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Lady-Foxy
Suppenküche Kürbiscremesuppe
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbisfleisch in Würfel geschitten
Kartoffeln mehlig
Karotten gewürfelt
Zwiebel gehackt
Soloknoblauch gehackt
Ingwer gehackt
Chilischoten rot, fein gehackt
Gemüsebrühe heiß
Weißwein trocken
Buttershmalz
Korianderpulver
Kurkuma
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Creme fraiche
lauchzwiebeln in Ringe geschnitten
Kürbiskernöl
Chilipulver
Zitronensaft
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Lady-Foxy
Suppenküche Bibbelchesbohnesupp Löffelbohnensuppe
ZUTATEN
grüne Bohnen
Kartoffeln
Fleischbrühe
Suppengrün frisch
Bohnenkraut
Sahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Lady-Foxy
Suppenküche Kartoffelsuppe asiatisch angehaucht
ZUTATEN
Kartoffeln - geschält, in Würfel geschnitten
Karotten - geschält, in Würfel geschnitten
Öl
Soloknoblauch gehackt
Apfel Boskop - geschält, in Würfel geschnitten
Currypulver Indisch
Rohrzucker
Majoran getrocknet
Kokosmilch cremig
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Bacon-Scheiben
Holzspieße
Zwiebeln - in Ringe geschnitten
Mehl
Majoran frisch
Öl
Zum Rezept
Rezept von
schwarzwildbracke
Suppenküche schneller Wildgulasch
ZUTATEN
Wildschweingulasch
Zwiebeln gehackt
Bauchspeck gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Barbecue-Grillsoße, Zigeunersoße oä
Gewürze nach Geschmack und Belieben
Tomaten gewürfelt
wer mag, kann noch Paprika und Pilze zugeben
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Lady-Foxy
Suppenküche aus dem Saarland Bambelsupp
ZUTATEN
kräftige Fleischbrühe
Mangold oder Blattspinat in 0,5 cm breiten Streifen
Kartoffeln gewürfelt
Maggi
Speck klein gewürfelt
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
Rezept von
schwarzwildbracke
Suppenküche Wildrezept Schüsseltreiben am Lagerfeuer
ZUTATEN
Sauerkraut
gemischtes Wildpret - natürlich kann es auch anderes Fleisch sein
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Olivenöl
Zwiebeln, gewürfelt
Steinpilze
Rotwein
Pfefferkörner und Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Honig
Pfeffer und Salz zum Abschmecken
ggf gekörnte Brühe nach Geschmack
Wasser
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
schwarzwildbracke
Suppenküche Zucchinisuppe nach Art der Lauch-Creme-Suppe
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zucchini
Gemüsebrühe
Schmelzkäse
Cemesuppe zum Binden
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Lady-Foxy
Suppenküche Knochenbrühe
ZUTATEN
Suppenknochen
Markknochen
Herz, Leber
Suppengrün frisch
Salz
Wasser
Butterschmalz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Lady-Foxy
Suppenküche Zucchinicremesuppe
ZUTATEN
Zucchini
Kartoffeln
Thaiknoblauch
Zwiebel
Gemüsebrühe
Sahne
Butterschmalz
Curry
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Lady-Foxy
Suppenküche Grünkohlcremesuppe
ZUTATEN
Grünkohl geputzt, in Streifen geschnitten
Kartoffeln fein gewürfelt
Gemüsezwiebel gewürfelt
Parmesan frisch gerieben
Butterschmalz
Gemüsebrühe heiß
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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