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„11 Spargelgerichte mit Schweinefilet Rezepte“
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Spargel frisch
Speisestärke
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Zwiebel gehackt
Hühnerbrühe
Schlagsahne oder Kochsahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronenpfeffer
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kochmaid
Spargelgerichte Grüner Spargel mit Lachs
ZUTATEN
grüner Spargel
Lachsfilet je 200 gr
Weißwein trocken
Honig flüssig
Senf mittelscharf
Weinessig
Eigelbe
Dill frisch, gehackt
Cognac
Olivenöl
Meersalz, weißer Pfeffer adMühle
Zum Rezept
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Schweinefilet
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Spargelgerichte Märkischer Spargeltopf
ZUTATEN
Spargel weiß frisch
Butterschmalz
Fleischbrühe
Champignons
Rapsöl
Zwiebeln weiß, geschält und fein gehackt
Rinder-, Kalbs- oder Schweinelende
Mehl
Creme fraiche
Zitronensaft
Meersalz, weißer Pfeffer adMühle, Cayennepfeffer,
Zum Rezept
45 Min
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D****4
Rinderfilet mit Sprgel und Kerbelkartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Margarine
gehackter Kerbel
weisser Spargel
Rinderfilet in Scheiben
Salz Und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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Zitronensaft frisch gepresst
trockener Weisswein
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Piment
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ZUTATEN
Spargel frisch
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Spargelgerichte Spargel - Champignon - Salat
ZUTATEN
Spargel frisch
kleine Champignons
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Champagneressig bzw Weißweinessig
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Sahne 30 Fett
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Rezept von
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Spargelgerichte Spargel mit Orangen - Zitronen - Soße
ZUTATEN
Spargel weiß
Bio-Orangen - Saft und fein geschnittene Schale
Bio-Zitronen - Saft und feingeschnittene Schale
Weinessig weiß
Kalbsfond
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Butter eiskalt
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
kochmaid
Spargelgerichte Grüner Spargelsalat mit Tomaten
ZUTATEN
grüner Spargel
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Senf
Obstessig
Rapsöl
Zucker fein
Pistazienkerne
Bubikopf-Basilikum
Meersalz, schw Pfeffer adMühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
kochmaid
Spargelgerichte Spargel-Päckchen mit Mini-Schnitzeln in Mandelpanade
ZUTATEN
Spargel weiß
Schweineschnitzelchen je ca 60 gr
Bärlauchblätter
Senf
Butter weich
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Mandelblättchen
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