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„36 Sommer Kuchen Rezepte“
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Fisch vom Grill mit Kartoffel-Gurkensalat
ZUTATEN
Seelachs Filets
Kabeljau
Kräuter-Mix TK
Salz und etwas Pfeffer
Chiliflocken
Olivenöl
Sonnenblumenöl
mild geräucherten Schinken
Kartoffeln
Lauchzwiebeln
Salatgurke
Radieschen
Saure Sahne
Pfeffer, Salz, Zucker
Dill gehackt TK
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
C****8
Asia Thunfischspiesse mit Koriander- Gurkensalat
ZUTATEN
Frühlingszwiebeln
Koriander
Limetten
Salatgurke
Thunfischfilet
grüne Currypaste aus dem Asia Laden
Orangensaft
helle Sojasoße
Sesamöl
Zucker
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
cockingcool
Gemüsepfanne fix gemacht mit zusätzlicher Variante Restepfanne
ZUTATEN
Petersilienwurzel
Pak Choi Senfkohl
Lauchzwiebel frisch
Süsskartoffel gross
Chili frisch
Minibasilikum
Knoblauch Gras
Speckwürfel
Kopfsalat
Ressi Freund ein Geschenk Dressing
Schmand
Pfeffer und Salz
Petersilie und Schnittlauch
Olivenoel
Cafe de Paris Würzmischung
Fleur de sel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
hati
Möhren in Joghurt Meze
ZUTATEN
Möhren gerieben
Knoblauchzehen gepresst
Joghurt 10 Fett -süzme yogurt aus dem türkischen laden
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Kalbsragout mit Zucchini Spezzatino con zucchine
ZUTATEN
Kalbfleisch, aus der Schulter, frisch oder TK
Olivenöl, extra vergine
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Oliven, entkernt, aus dem Glas
Kartoffeln, festkochend
Rosmarin, frisch oder TK
Kräutermix, Italien
Rindsbouillon, körnig
Tomaten, rot, vollreif
Zucchino, grün, ca 120 g
Wasser
Weißwein, trocken
Zucker, fein, weiß
Salz
Pfeffer, schwarz frisch aus der Mühle
Peperonifäden, rot, frisch oder TK
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
C****8
Zartes Lachsfilet unterm Ingwerhäubchen mit Soja-Zitronensoße
ZUTATEN
Ingwer
Frühlingszwiebeln
helle Sojasoße
Mirin, japanischer Kochwein
Sake, japanischer Reiswein
Zucker
Zitronensaft
Lachsfilets
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Dorade gebraten dazu frischer Gartensalat a la Biggi
ZUTATEN
Doraden
Kokosoel
Raz El Hanout Gewürzmischung
Limettenscheiben
Limettensalz
Kopfsalat
Zwiebel
Birne frisch
Apfel
Zucker oder Honig
Olivenoel
weisser Balsamico
Pfeffer und Salz
zum mehlieren der Dorade
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Gebratene Garnelen -- Long Feng Xia Qiu
ZUTATEN
Garnelen, 18 20, geschält, TK, ca 10 Stück
Ei, Größe M, nur das Eiweiß
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sesamöl, hell
Bohnenpaste, süß-sauer-scharf oder süß
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Springrollsauce Sanur Beach, s Anhang
Salz
Reiswein, hell, Golden Boy, Arak Masak, Shao Hsing Cu Yung Chiew
Sonnenblumenöl
Sesamsamen, weiß
Rauchfleisch, durchwachsen, gewürfelt
Basilikumblätter
Brokkoli
Ingwer, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Salz
Zucker
Orangensaft
Tomaten
Knoblauchzehen, eingelegte
Frittieröl, frisch
Tapiokamehl oder Maismehl zB Maizena
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Würziges, gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen, frisch oder TK
Für die Marinade
Austernsauce, Saus Tiram
Ei, Größe S, nur das Eiweiß
Zum Garnieren
Peperoni, rot, lang, mild
Tomaten
Blattsalat
Erdnüsse, geröstet
Blüten und Blätter
Stangenbohnen, grün
Frühlingszwiebel
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Eiernudeln, Weizenmehl, China
Nudelbrühe, s Zubereitung
Austernsauce, Saus Tiram
Tapiokamehl
Reiswein, hellgelb
Butter, ungesalzen
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
31 Min
Rezept von
groni-g
Matjessalat mit Bratkartoffeln und Spiegelei
ZUTATEN
Matjesfilets
Schalotten
Gewürzgurken
Tomaten
Frülingszwiebel
Knoblauchzehe
Eier
Essig
Öl
Kartoffeln,gewürfelt
Zucker Süßstoff
Pfeffer
Salz
Paprika edelsüß
Dill gehackt
Eier
Zum Rezept
Rezept von
H****i
Rhabarber-Butter Muffins mit Äpfeln
ZUTATEN
Mehl
Butter
Zucker
Apfelsaft
Äpfel
Backpulver
Eier
Rhabarber
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
FlorianDickau
Apfel-Lavendelkuchen an Vanilleschaum
ZUTATEN
Eier
Zucker
Mehl
Backpulver
Vanilleschote
Butter zerlassen
Äpfel Rome Beauty oder Golden Delicious
Zitronenschale gerieben
Lavendelblüten
Calvados
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
K****o
Scholle in rotem Mantel mit Röstkartoffeln
ZUTATEN
Schollenfilets
Salz
Pfeffer schwarz
Zucker
Tomate frisch
Paprika rot
Butter
Tomatenmark
Tomatenpesto
Semmelbrösel
Paprikapulver edelsüß
Kartoffeln
Salz
Pfeffer schwarz
Zucker
Olivenöl extra vergine
Thymian
Bohnenkraut
Butter
Rosmarinöl
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Sepia mit Blattspinat und Aioli a la Biggi
ZUTATEN
Sepias
Zitronen
Pfeffer, Salz
Olivenoel
rote Kartoffeln
Zwiebel
Meersalz, Pfeffer,
Muskatblüte
Blattspinat frisch
Knoblauchzwiebeln frisch
Osbourne Veterano
Kräutersalz
Sahne 30 Fett
Butter
Honig
Minipaprika
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
M****a
Nusskuchen
ZUTATEN
Mandeln gehackt
Eier
Zucker
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