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Sie wünschen sich ein Silvestermenü, bei dem sich Ihre Gäste wie in einem 3-Sterne-Restaurant fühlen? Dann sollten Sie unbedingt dieses Gericht zubereiten! Braten Sie die Lammkarrees mit Thymian scharf an. In der Pfanne garen Sie anschließend auch die Bohnen im Speckmantel. Dazu werden Tagliatelle mit einer Butter-Chili-Sauce gereicht.

Zu jedem Silvestermenü gehört auch Fingerfood, bei dem die Gäste zu Beginn oder kurz vor Mitternacht den kleinen Hunger stillen können. Diese Schinken-Crêpe-Rollen können Sie wunderbar im Voraus zubereiten und auch große Mengen lassen sich mit diesem Rezept einfach zubereiten.

Ein ausgefallener Salat ist ebenfalls ein Klassiker des Silvestermenüs. Dieser Silvestersalat ist schnell zubereitet und bietet so viele Aromen, dass für jeden Ihrer Gäste etwas dabei ist. Karotten, Sellerie, Gurken, Zwiebeln, Tomaten und Schafskäse werden gut vermengt und angerichtet. Dazu kommt ein frisches Dressing nach Wahl.