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Gesundes selbstgemachtes Öl in erlesener Vielfalt

Salatdressings, Saucen und unzählige andere Gerichte lassen sich mit hochwertigem Öl in köstlichen Geschmacksrichtungen verfeinern. Die gesunden Öle aus dem Feinkostgeschäft sind dabei leider oft sehr kostspielig. Jedoch können Sie diese erlesenen Zutaten auch einfach selbst herstellen. Das selbstgemachte Öl kann passend zu Ihren Gerichten hergestellt werden, indem Sie Ihre favorisierten Gewürze, Kräuter oder Früchte dafür verwenden. Hier dürfen Sie gerne kreativ werden.

Würzige und liebliche Ölsorten selbst erstellen

Ihrer kreativen Vielfalt sind dabei keine Grenzen gesetzt. Von mildem Orangenöl über pfiffige Kräuteröle bis hin zum scharfen Chiliöl lassen sich alle erdenklichen Aromen im Öl einfangen. Dabei verwenden Sie entweder neutrale Öle aus Raps oder Sonnenblumenkernen oder geben mit Olivenöl und anderen Varianten direkt eine geschmackliche Grundnote vor. Mit einer Ölpresse können Sie aus Nüssen oder Samen sogar direkt selbst ein gesundes Öl vorbereiten.

Rezept der Woche

Pizza Caprese wie beim Italiener

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Benutzerbild von Sikei
Rezept von Sikei
vom 02.04.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
(8)

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