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„9 Schalotten mit Balsamico und Rotwein und Tomaten Rezepte“
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ZUTATEN
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Butter
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Salz und Pfeffer
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Olivenöl
Rohrzucker braun
Tomatenmark
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Balsamico-Sauce
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Weißwein fruchtig, trocken
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Aceto Balsamico
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Salz und Pfeffer
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Das perfekte Dinner
Lammkarree auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit Rotwein-Schalotten, Bohnen und Salat
ZUTATEN
Lamm Rippen
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzehen
Senf
Olivenöl
Pfeffer schwarz
Kräutersalz
Rotwein-Schalotten
Schalotten
Vanillezucker
Rotwein
Portwein
Zimtstange
Thymianzweige
Gewürznelken
Soße
Zwiebeln rot
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Portwein
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Thymianzweig
Butter kalt
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Zum Rezept
Rezept von
biggipu
Kaninchenkeulen mit Schalotten geschmort
ZUTATEN
Kaninchenkeule
Schalotten länglich
Knoblauch frisch
Salz und Pfeffer
Knoblauchkräuter aus der Mühle
Senf
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Staubzucker
Tomatenmark dreifach konzentriert
Rotwein trocken
Öl
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Balsamico - Essig dunkel
Chili aus der Mühle
Zum Rezept
14:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Beef-Wellington mit Rotwein-Schalotten und Broccoli
ZUTATEN
Rinderfilet
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Senf scharf
Champignons braun
Maronen vorgekocht und geschält
Knoblauchzehe geschält
Thymianzweige
Parmaschinken
Blätterteig Rolle
Mehl
Ei
Wasser
Schalotten
Zucker braun
Rotwein
Portwein rot
Kalbsfond
Balsamico-Essig dunkel
Thymianzweig
Butter eiskalt
Salz
Pfeffer
Schalotten
Butter
Pfefferkörner schwarz
Zucker
Tomatenmark
Rotwein
Knoblauchzehe
Thymianzweig
Salz
Pfeffer
Butter eiskalt
Mehlbutter
Broccoli frisch
Wasser
Gemüsebrühe
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filetsteak vom jungen Rind an frischen Nudeln mit karamellisierten Rotwein-Schalotten
ZUTATEN
Filetsteaks
Fett zum Anbraten
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Pesto
Getrocknete Tomaten
Balsamico
Tomaten frisch
Pinienkerne
Olivenöl
Parmesan
Knoblauchzehen
Rotweinschalotten
Schalotten
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Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Rehragout mit Pastinaken-Kartoffel-Crepe u Himbeer-Schalotten-Confit
ZUTATEN
Gemüsezwiebeln frisch
Möhren gedünstet
Sellerie frisch
Tomatenmark
Rotwein leicht
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Wacholderbeeren
große Rehkeule
Johannisbeergelee
Salz
Pfeffer
milch
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Salz
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Kartoffeln ungeschält frisch
Milch natriumarm
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2:30 Std
Rezept von
t****2
Gepunschte Entenkeule an Schalotten-Aronia-Gemüse und Lebkuchenknödel
ZUTATEN
Entenkeulen
Wurzelgemüse; Möhre, Pastinake, Porree, Sellerie, Kohlrabi
Butterschmalz
Tomatenmark
Entenfond
Rotwein, trocken
Portwein, rot
Orangenschale, frisch
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Sonnenblumenöl
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Lebkuchen ohne Schokolade, idealerweise Gewürzlebkuchen
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Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm-Ossobuco mit Gremolata an Rote Beete Pappardelle und Rotwein-Balsamico Schalotte
ZUTATEN
Möhren
Staudensellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Lammhaxenscheiben
Lammfond
Rotwein herb
Rosmarinzweig
Salbei Blätter
Petersilienstiele
Mehl
Olivenöl
Salz
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Petersilie gehackt
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Rotwein
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Honig
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
W****r i****t b****?
Entenbrust auf Spinat-Risoni-Bett mit Balsamico-Mandarinen-Schalotten Frauen
ZUTATEN
Entenbrust
Lardo
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Spinat
Zwiebel
Knoblauchzehen
Schalotten
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