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Das perfekte Dinner
Linsen-Mango-Avocado-Rote-Bete- Salat mit Lachswürfeln
ZUTATEN
Linsen
Mango reif
Avocados
Rote Bete
Frühlingszwiebeln
Pinienkerne
Lachs
Sojasauce
Honig
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tomaten-Mango-Salat mit Büffel-Camembert-Toast
ZUTATEN
Schalotten
Knoblauchzehe
Himbeeressig
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zucker
Kapern in Salz eingelegt
Cocktailtomaten süß
Mango reif
Basilikumblätter
Vollkorn Sandwichtoastscheiben
Büffelcamembert
Eier
Semmelbrösel
Butterschmalz zum Ausbacken
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Antareja
Tropischer, gemischter Salat mit Mango
ZUTATEN
Mango, ca 300 bis 400 g
Salatgurke
Tomaten
Paprika, rot
Zucchini
Karotte
kleine, rote Zwiebelchen
grüner Chili, frisch oder TK
Mangosaft, siehe Zubereitung
Knoblauchzehen, frisch
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Zucker, fein, weiß
Dill, frisch, fein gehackt
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Reisessig, klar, gelblich, mild
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Olivenöl, kalt gepresst
Zum Garnieren
Blüten und Blätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kokos-Eis und Mango-Kiwi-Salat
ZUTATEN
Mangos
Limettenschale
Vanillezucker
Kiwis
Limettensaft
Honig
Kondensmilch gesüßt
Schlagsahne
Kokosnuss Mus
Kokoschips
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Garnelen und Salat mit Mango-Chili-Chutney
ZUTATEN
Mango-Chili Chutney siehe unten
Flugmangos frisch
Avocados
Honigtomaten
Zwiebel rot
Koriander
Limette Saft und Abrieb
Weibrot selbstgebacken
Salz und Pfeffer
Chili nach Geschmack
Black Tiger Garnelen frisch
Butter zum Braten
Knoblauchzehen
Chilischote
Zwiebel
Chilischote
Knoblauchzehe
Zucker
Essig
Honig
Mango reif
Wasser
Wasser alternativ Rote Bete Saft
Öl
Mehl
Speisefarbe nach Wunsch
Koriander gehackt
Creme fraiche
Salz
Wasabipaste
Milch
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
rollimops
Mango - Avocado - Salat mit Forellenfilet
ZUTATEN
Mango frisch
Avocado , reif
Zitronensaft frisch gepresst
Orangensaft frisch gepresst
Honig
Chiliöl
Pfeffer, Salz,
Forellenfilet, geräuchert
Dill zum Bestreuen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sesam Thunfisch an feurigfruchtigem Mango-Chili-Feld Salat
ZUTATEN
Thunfischfilets
Sojasauce
Saft von 2 Orangen
Mango
Paprika
Chili
Schalotte
Minze
Weißer Balsamico
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Honig
Zimt
Weißer und schwarzer Sesam
Olivenöl
Einige Blättchen Feldsalat für die Garnitur
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mango-Gurken-Salat mit Mango-Sorbet und Brot mit Birnen-Senf
ZUTATEN
Roggenmehl
Trockenhefe
Rapsöl
Salz
Wasser warm
Essig
Birnensenf
Ziegenfrischkäse
Mango reif
Saft einer halben Zitrone
Wasser
Zucker
Mangos
Gurken
Schalotte
Limette
Honig
Olivenöl
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Basilikum
Chiliflocken
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Gegrilltes Huhn mit Maispüree und Papaya-Mango-Mojito-Salat Jorge Gonzales
ZUTATEN
Hühnerkeulen ohne Knochen
Hühnerbrüste
Koriandersamen
Korianderblätter
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zitrone
Limette
Chili
Sardellen
Cachaca
Öl
Zucker
Salz
Koriander
Minze
Grüne Papaya
Vollreife Mango
Rote Zwiebel
Wasser
Maismehl
Butter
Firttierte Maispops
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mango-Avocado Salat und Quesadilla mit gegrilltem Hühnchen und Pilzen
ZUTATEN
Mango reif
Avocado reif
Koriander, grob zerkleinert
Knoblauchzehe
Limettensaft
Honig
Kreuzkümmel, gemahlen
Olivenöl
Apfelessig
Salz und Pfeffer
Tortilla Fladen
Cheddarkäse
Gouda gerieben
Hühnerbrust
Champignons braun
Butter zum Anbraten
Tomaten kleinstückig
Zwiebel rot, grob zerkleinert
Knoblauchzehen
Jalapeno, Kerne und Wände herausgetrennt
Koriander frisch
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Abrieb einer Limette
Saft einer Limette
Paprikapulver, süß
Rohrzucker braun oder Honig
Kreuzkümmel
Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Flammlachs mit Mango Salat und Mangosauce
ZUTATEN
Lachsfilet
Salz
Rohrzucker
Zitronenpfeffer
Waldhonig
Mangos
Avocados
Zwiebeln rot
Peperonischeiben
Staudensellerie
Büffelmozzarella
Orangen
Zitronenöl
Salz und Pfeffer
Mango frisch
Butter
Honig
Orangensaft
Currypulver
Piment
Ingwer
Kokosmilch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mango-Kiwi-Salat mit Kokos-Eis
ZUTATEN
Mangos
Limettenschale
Vanillezucker
Kiwis
Limettensaft
Honig
Kondensmilch gesüßt
Schlagsahne
Kokosnuss Mus
Kokoschips
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Grüner Mango-Salat mit Fisch-Pops, Vanille-Quinoa und frittierten Glasnudeln
ZUTATEN
Zitronengras
Koriander
Thailändische Currypaste
Weißer, fester Fisch zbSkrei
Palm-oder Rohrzucker
Kaffir-Limettenblätter, getrocknet, fein gehackt
Sesamöl zum Anbraten
Fischsauce
Palm-oder Rohrzucker
Yuzusaft oder Limettensaft
Chilischote rot, angedrückt
Sesamöl
Chiliflocken
Mango grün, lang Fruchtfleisch in feine Streifen geschnitten
Pomelo klein, rot, geschält, in kleine Stücke gezupft
Pomelo klein, weiß geschält, in kleine Stücke gezupft
Bananenschalotte, fein gehackt
Frühlingszwiebeln, schräg in feine Ringe geschnitten
Minze, Blättchen abgezupft
Cashewkerne, geröstet und gehackt
Erdnüsse, geröstet und gehackt
Quinoa, tricolore
Vanilleschote
Salz
Gemüsebrühe
Condimento Balsamico Bianco heller Balsamico Essig
Mango frisch
Rohrzucker braun
Cashewmus
Flasche zum Abfüllen 500 ml
Glasnudeln
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Papaya-Salat mit Mango und Jakobsmuscheln Sommerrollen mit Tofu
ZUTATEN
Papaya
Blattsalat
Karotte
Frühlingszwiebel
Kirschtomaten
Koriander
Mango reif
Jakobsmuscheln
Erdnussöl
Limettensaft
Knoblauchzehe
Chilischote
Sweet-Chili-Sauce
Salz
Palmzucker
Erdnüsse gehackt
Wasser
Tamarinde
Palmzucker
Reispapier
Reisnudeln
Frühlingszwiebel
Blattsalat
Gurke
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Antareja
Gemischter Bohnensalat ala I Gusti Made
ZUTATEN
Schlangenbohnen
Zwiebelchen, rot
Avocado, reif
Mango, reif
Erdnüsse, geschält, hell geröstet, gesalzen
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Reisweinessig, klar, gelblich, mild, zB von Wan Ja Shan
Austernsauce, Saus Tiram
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sonnenblumenöl
Sesamöl, hell
Salz und schwarzen Pfeffer, frisch aus der Mühle
Mungokeimlinge, frisch
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Zum Rezept
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