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„45 Rouladen mit Maronenfüllung und Schafskäse Rezepte“
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Trappers Verdrehte Hack-Kohl-Roulade
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zwiebel
vom ;- Huhn
Paniermehl
gehackte Kräuter- hier Petersilie, Basilikum, Origano, Thymian
Knoblauch-Solo-Zehen
Senf
Für die Füllung
oder sechs kleine Weißkohlblätter
Frischkäse mit Kräutern
Tomatenmark
Chili frisch
Sonstiges
Gefrierbeutel 3 Liter
Auflaufform oder Backblech
Pfeffer, Salz und Paprika zum Würzen
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Gyros-Schnitzel-Rouladen zu Tsatziki
ZUTATEN
Spitzkohl frisch
Salz
Zucker weiß
Balsamico-Essig weiß
Öl
Pfeffer
Kreuzkümmel gemahlen
Knoblauchzehen gehackt
Salatgurke
Griechischer Joghurt 10 Fett
Zwiebeln
Schafskäse
paprikagefüllte,grüne Oliven
Schweineschnitzel
Gyroswürzsalz
Brühe
Weinbrand
Holzspieße oder Faden
Schinken geräuchert
Weißbrot
Fladenbrot
Zum Rezept
Rezept von
a****n
rouladen-nix involtini
ZUTATEN
schweinerouladen aus der keule
mildes sauerkraut
reiner schafskäse
gewürzgürkchen
zwiebel
knoblauch gehackt
süßer senf
kümmel
gemahlene chillieschote
tomatenmark
schlagsahne
stärke zum andicken
brühe oder wasser zum auffüllen der sosse
salz,pfeffer,paprika,zucker,wacholderbeeren
kräftiger rotwein
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
barbara62
Reh-Rouladen mit Maronen-Kartoffelstampf
ZUTATEN
Rehkeule ohne Knochen
Suppengrün frisch
Zwiebel
Pfeffer, Salz
Tomatenmark
Rotwein
Wildfond
Butterschmalz
Speisestärke
Maronen vorgekocht
Schalotte
pflanzliche Sahne zum Kochen 15
Pfeffer, Salz
Bacon
Preiselbeeren aus dem Glas
Kartoffeln mehlig
Maronenpüree siehe Füllung
Butter
Milch
Röstzwiebeln dänisch
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
Rezept von
cindyan
TORTE ERDBEER-ROULADE
ZUTATEN
Eier getrennt
Zucker
Zitronenschale gerieben etwas Zitronensaft
Mehl
FÜLLUNG
Erdbeeren
Zucker
Schlagsahne
Puderzucker zum bestäuben
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
k****n
Rouladen - Duo in Waldpilzsoße
ZUTATEN
3 St Rinderrouladen
2 St Schweinerouladen
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer
Senf mittelscharf
1 DoseTomatenmark 2-fach konzentriert
5 Scheiben Bacon
5 Scheiben Mailänder Salami
Zwiebel klein, 54 34
Cornichons Gürkchen
Öl - Sonne Olive
Wasser heiß
Herzhafte Rinderbrühe
Waldpilze selbst getrocknet - Steinpilze, Butterpilze, Maronen
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roulade von der Seezunge und Wildgarnele
ZUTATEN
Seezunge Filet
Garnele frisch
Blattspinat
Sherry
Hummerfleisch
Zitronensaft
Salz
Tabasco
Schalotten
Zitronengrasstange
Knoblauchzehe groß
Weißwein trocken
Noilly Prat
Fischfond
Zitronenthymianzweige
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
l****i
Rouladen vom Ross
ZUTATEN
Pferderouladen a ca 250 gr
oder Rinderrouladen
Bauchspeck in Sheiben
Speck fett geräuchert
Zwiebeln mittel, Würfelchen
Senf mittelscharf
Estragon getrocknet
Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat
Fleischfond dunkel oder aus
Knorr klarem Bratensaft hergestellt
Rotwein herb
Zwiebeln grob geschnitten
Speck fett geräuchert, dünne Scheibchen
Steinpilze getrocknet ODER
Steinpilze gefroren frisch
Senf mittelscharf
Zucker
Zitronensaft
Wachholderbeeren zerdrückt
Sahne 30
Mehl oder Soßenbinder
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Rouladen von der Seezunge und Lachs auf Chinakohl an Limonensoße
ZUTATEN
Lachsfilet
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Safran Pulver
Sahne
Seezunge Filet
Butter
Pfeffer
Schalotten
Weißwein
Fischfond
Zitronenschale gerieben
Reis
Chinakohl frisch
Zum Rezept
Rezept von
G****y
Rouladen mit Roucola und Oliven
ZUTATEN
Schweinerouladen
Cherrytomaten
Roucola
Geräucherten Schinken
Gemüsebrühe
Weisswein
Zwiebel, gewürfelt
Grüne Bandnudeln
ca 160 ml Grüne Oliven mit Paprikafüllung
Bratensaftpulver zB von Maggi
Tomatenmark
Zucker
Salz und Pfeffer
Ajvar mild - Türkische Gemüsepaste - beim Türken erhältlich
scharfer Senf
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roulade von der Rhöner Bachforelle Rhöner Schinken Tomatensugo
ZUTATEN
Forellenfilet
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zucker
Rhöner Schinken hauchdünn luftgetrocknet
Olivenöl
Chilischote rot mild
Knoblauchzehe
Cherrytomaten süß
Tomatenmark
Weißweinessig
Olivenöl
Mandeln gehackt geschält
Salz
Pfeffer
Zucker
Basilikumblätter
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roulade mit Zitronenbirne, Petersilien-Senf-Kartoffelpüree und Lauchgemüse
ZUTATEN
Weißwein
Wasser
Zitronenschale gerieben
Zucker
Salz
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Pfeffer grün
Zimtstangen
Chilischote
Birnen
Gewürzgurken
Parmaschinken
Rind Rouladen
Butterschmalz
Karotten
Knollensellerie frisch
Zwiebeln
Rinderfond
Rotwein
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Salz und Pfeffer
Muskat
Milch
Sahne
Butter
Senf grob
Petersilie kraus frisch
Lauchstange
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
luna777
MANGO-ANANAS-ROULADE
ZUTATEN
Eier
Puderzucker
Mehl
Kakao
Vanillezucker
für die Füllung und zum Verzieren
Schlagsahne
Joghurt
Qimiq
Saft und Schale einer Orange
Mango
Ananas
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Gefüllte Roulade von der Pute mit aromatisiertem Reis Ayman
ZUTATEN
Champignons
Aubergine frisch
Paprika gelb
Paprika rot
Tomaten eingelegt
Zwiebel
Knoblauchzehe
Thymian
Olivenöl
Semmelbrösel
Putenschnitzel
Basilikumblätter
Pfeffer
Salz
Zitronenpfeffer
Raz El Hanout Gewürzmischung
Basmati-Reis
Safranfäden
Schalotte
Tomaten
Tomaten getrocknet in Öl
Öl
Kirschtomaten
Salz
Pfeffer
Zitronenpfeffer
Geflügelfond
Olivenöl
Butter kalt
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
T****t
Brandenburger Gutsherren-Rouladen
ZUTATEN
Rinderrouladen a 200 g
Butterschmalz
Berliner geräucherte Mettenden insg ca 300 g Brät
geräucherter, durchwachsener Bauchspeck
Spreewälder Gewürzgurke
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Bund glatte Petersilie gehackt
Bautner Senf gehäuft; mittelscharf
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
mittelkräftiger trockener Rotwein zB Merlot
roter Portwein
dunkler Rinderfond
Möhren
kleiner Knollensellerie
Petersilienwurzel
Stange Porree
Zwiebeln
Knoblauchzehe
getrocknete Steinpilze
durchwachsender, kräftig geräucherter Bauchspeck
Stück schwarzer Pfeffer
Wachholderbeeren
Stück Piment
Gewürznelken
Stängel Petersilie
Zweige Thymian
frisches Lorbeerblatt
Streifen Orangenschale
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