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„Rotweinsoße mit Fisch Rezepte“
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dogeckhard
Rotweinsoße
ZUTATEN
Wurzelgemüse
Rotwein
Bacon
Tomatenpüree
Rinderfond
Salz
Pfeffer
Fleisch zum Braten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Wirsing und Kürbispüree mit Rotweinsoße
ZUTATEN
Suppengrün frisch
Rinderknochen
Butter
Tomatenmark
Rotwein
Fond
Honig
Salz und Pfeffer
Rinderfilet
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer
Wirsingkohl frisch
Gemüsebrühe
Sahne
Salz und Pfeffer
Hokkaido-Kürbis
Süßkartoffel
Butter
Salz und Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
rickyundgaby
Forellen in Rotweinsoße
ZUTATEN
Forellen frisch Fischzuschnitt
Zwiebel gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie gehackt
Rotwein trocken
Butter eiskalt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Risotto mit Mais, Paprika u Tunfisch an Rotweinsoße - Rosarot mit gelben Punkten
ZUTATEN
Risotto-Reis
Schalotte
Knoblauchzehe
Zitronengras
Limettenblätter
Ingwer rosa eingelegt
Rote Bete Saft
Weißwein
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Limettensaft
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Gemüse
Paprikaschoten rot
Minimais
Mais
Butter
Zucker
Pfeffer
Salz
Tunfisch
Thunfisch
Pfeffer
Fleur de sel
Olivenöl
Rotweinsoße
Schalotte
Knoblauchzehe
Rotwein
Honig
Gemüsebrühe
Sojasoße
Pfeffer
Butter
Olivenöl
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Limette unbehandelt
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Lady-Foxy
Sauerbraten vom Wildschwein in Rotweinsoße
ZUTATEN
Wildschweinkeule ohne Knochen
Rotwein trocken
Pflanzenöl
Rotweinessig
Lorbeerblätter
Rosmarinzweig frisch
Thymianzweige frisch
Pimentkörner
Gewürznelken
Zwiebeln in schmale Spalten schneiden
Staudensellerie geschnitten in schmale Streifen
Lauch - Ringe schneiden
Möhre in Scheiben schneiden
Pflanzenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprikapulver
Tomatenmark
Rotwein trocken
Sahne
frische Kräuter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wagyu-Filet auf einer Kürbiskernmousse mit Kartoffelbaumkuchen
ZUTATEN
Wagyu Rinderfilet
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Salz und Pfeffer
Mehl gesiebt
Kartoffelstärke
Eier
Butter
Möhren verschiedenfarbig
Ahornsirup
Butter
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Kürbiskernöl
Sahne
Salz und Pfeffer
Rotwein
Portwein
Rinderfond
Schalotten
Thymian
Butter
Salz und Pfeffer
Schalotten
Senf
Honig
Gemüsefond
Sahne
Estragon
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Gefüllte Perlhuhnbrust mit Scampi auf Belugalinsen und Rotweinsoße
ZUTATEN
Fleisch
Hühnerfleisch
Sahne
Thymian
Perlhuhnbrust
Scampi
Blattspinat frisch
Salz
Pfeffer
Butter
Belugalinsen
Beluga-Linsen
Möhre
Sellerie frisch
Lauchstange
Lorbeerblatt
Schalotte
Butter
Soße
Rotwein
Butter
Schalotte
Lorbeerblatt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
dogeckhard
Rinderrouladen in Rotweinsoße
ZUTATEN
Rind Schnitzel ma frisch
Bacon
Karotte
Senf
Essiggurken
Zwiebel
Tomatenpüree
Rinderfond
Rotwein
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebalztes Rinderfilet mit Kartoffel-Birnenröschen, dazu Gemüse und Rotweinsoße
ZUTATEN
Kartoffeln
Birnen
Sahne
Zitrone
Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskat
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehe
Thymianzweige
Butter
Rapsöl
Baby-Möhren
Zuckerschoten
Baby-Zucchini
Brauner Zucker
Butter
Rapsöl
Brauner Zucker
Thymianzweige
Knoblauchzehe
Rotwein
Wasser
Butter
Mehl
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef an Rotweinsoße, Buttermöhren und Kartoffelplätzchen
ZUTATEN
Roastbeef
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rotwein
Rinderconsomme
Salz
Pfeffer
Zucker
Honig
Rosmarin
Knoblauchzehe
Butter eiskalt
Speisestärke
Wasser
Baby-Möhren
Salz
Zucker
Kartoffeln festkochend
Zwiebeln
Öl
Petersilie glatt frisch
Salz
Pfeffer
Butter
Zum Rezept
5:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lebkuchen-Parfait mit Feigen sowie Schokoküchlein mit flüssigem Kern an Rotweinsoße
ZUTATEN
Eier
Lebkuchen
Sahne
Zucker
Mandeln
Pistazien
Puderzucker
Lebkuchengewürz
Honig
Rotwein
Orangensaft
Vanilleschote
Orange
Zitrone
Nelken
Zimtstange
Speisestärke
Zucker fein
Schokolade weiß
Vanilleschote
Butter
Puderzucker
Eier
Mehl
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Fw-Commander
Putenkeule in Rotweinsoße mit Rosenkohl
ZUTATEN
Putenkeule
Peperoni
Salbei frisch
Petersilie
Honig
Korianderpulver
Balsamico
Whisky
Wasser kochend
Gemüsebrühe
Beize
Rotwein
Zwiebeln
Karotte rot
Knoblauchzehe
Rosenkohl gedünstet
Nelken
Lorbeerblatt
Butter
Butterschmalz
Mehl
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Marianne1
Würzig leckere Rotweinsoße
ZUTATEN
fein gewürfelte Zwiebeln
Butter
guten Rotwein
Kalbsfond
Tomatenmark
Butter eiskalt
Salz
Pfeffer
frisch gehackter Majoran
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet Sous vide mit Süßkartoffel-Espuma und Gemüse
ZUTATEN
Schalotten
Butter
Rosmarinzweig
Zucker
Rotwein
Rinderfond
Salz
Pfeffer
Rinderfilet vom Mittelstück
Fleur de sel
Pfeffer
Butter
Salz
Rosenkohl
Trüffelcreme
Gemüse nach Wahl
Süßkartoffeln
Sahne
Milch
Butter
Salz
Pfeffer
Salbeiblätter
Butter
Semmelbrösel
Amarettini gemahlen
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
L****r
Rotweinsoße
ZUTATEN
KnochenFleischabschnitte
Rotwein - Cabarnet
Karotten
Staudensellerie
Zwiebel
Knoblauchzehe
Senf mittelscharf
Tomatenmark
Gemüse- oder Fleischbrühe
Lorbeerblatt
Rosmarin frisch
Thymian
Majoran
Pfefferkrörner grün
Butter eiskalt
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