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„38 Rotkohl mit Knödel Rezepte“
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MausVoh
Gänsekeulen mit Gemüsesauce, Böhmischen Knödeln und Ananas-Mango-Rotkohl
ZUTATEN
Gänsekeulen a 450 g TK
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Erdnussöl
Möhren
Zwiebeln ca 200 g
Petersilienwurzel ca 100 g
Sellerie ca 100 g
Knoblauchzehen
Hühnerbrühe 2 TL instant
Rotwein
Böhmische Knödel in Scheiben geschnitten 500 g
Alternativ selbst gemachte
Dampftopfeinsatz
Ananas-Mango-Rotkohl TK Eigene Herstellung
Alternativ fertiger Rotkohl TK oder Glas
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Brägenwurst mit Preiselbeer-Rotkohl und tschechischen Knödeln
ZUTATEN
1 Brägenwurst Eine Spezialität aus dem Hofladen im Eichsfeld
Sonnenblumenöl
1 Zwiebel geschält
34 Glas Wildpreiselbeeren
1 Glas Rotkohl
tschechische Semmelknödel TK eigene Herstellung siehe mein Rezept
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
MausVoh
Gänsebrust mit Apfel-Rotkohl und tschechischen Kartoffelknödeln
ZUTATEN
1 Gänsebrust mit Knochen TK
Salz
Brathähnchengewürz von ANKERKRAUT
9 Pfeffer Symphonie von ANKERKRAUT
Kümmel ganz
Butterschmalz
Äpfel
1 mittelgr0ßen Bratentopf mit Deckel
flüssiger Honig
helle Sojasauce
Maisstärke
Apfel-Rotkohl TK Fertigprodukt
Tschechische Kartoffelknödel TK siehe mein Rezept
1 Dampfkochtopf
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
MausVoh
Gänsekeule mit Sauce, Ananas-Mango-Rotkohl und böhmischen Knödeln
ZUTATEN
2 Gänsekeulen
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Erdnussöl
Möhren
Pastinake
Sellerie
1 Zwiebel
Knoblauchzehe
Hühnerbrühe 1 TL Instantbrühe
Rotwein
flüssiger Honig
Ketchup Manis
Butter
1 Kochsahne
Anans-Mango-Rotkohl TK Eigene Herstellung
Siehe mein Rezept
httpswwwkochbarderezept529717Ananas-MangoRotkohlhtml
Böhmische Knödel in Scheiben
1 Topf Dampfeinsatz
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Knusperente mit Gourmet-Rotkohl a la Papa, tschechischen Knödel nach Ivanka
ZUTATEN
Knusperente TK 320 g Hier Von Aldi Nord
Hier 300 g Gourmet-Rotkohl a la Papa TK
Rotkohl 1,75 kg geputzt und geschnitten 1500 g
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Zwiebeln ca 200 g
Äpfel ca 500 g
Butterfett
Gänseschmalz
Rotwein
Wasser
Speisestärke
Salz
Zucker
Gänseschmalz
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Wild Preiselbeeren
Zimt
Mandarinen
Hier 300 g Tschechische Knödel nach Ivanka TK
grobes instant Mehl
Salz
Ei
Hefe 21 g halbes Päckchen
Milch
Mehl zum Ausrollenformen
Wasser
Salz
Erdnusssauce 50 g Hier Asian Home Gourmet Asia Laden
Kokosmilch
Olivenöl
Zucker
Basilikum zum Garnieren
kräftige Prisen Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Rehkeule mit Rotweinsauce, Rotkohl und Kartoffelknödeln
ZUTATEN
1 Rehkeule mit Knochen TK Aus der Jagd von meinem Bruder
Salz
Käptens Pfeffer von ANKERKRAUT
Butterfett
1 großer, schwerer Gusseisen-Bratentopf
3 Möhren geschält
1 Stück Porree geputzt
3 Zwiebeln geschält
1 Stück Sellerie geputzt-geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Petersilienwurzel geschält
klare Brühe 4 TL Instantbrühe
Thymian gerebelt
Lorbeerblätter
schwarze Pfefferkörner
Butterflöckchen
Rotwein Hier Dornfeder halbtrocken
1 Becher Creme Fraiche
Bratensud Gemüse püriert
1 Glas Rotkohl FP
Wasser
Wild Preiselbeeren
Kartoffelknödel FP
Wasser
Salz
Wild Preiselbeeren
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Rinderrouladen mit Rahmsauce, Apfel-Rotkohl und Böhmischen Knödeln
ZUTATEN
4 Rinderrouladen
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Gelder Länder Bauchspeck
2 Zwiebeln geschält
2 Gewürzgurken
Erdnussöl
2 Zwiebeln geschält in grobe Würfel geschnitten
2 Knoblauchzehen geschält fein gewürfelt
1 Stück Sellerieknolle geschält in grobe Würfel geschnitten
Speckschwarte vom Bauchspeck in 4 Stücke geschnitten
Lorbeerblätter
Pimentkörner
schwarze Pfefferkörner
heißes Wasser
Schmand
1 Packung Apfel-Rotkohl küchenfertig TK
1-2 Packung Böhmische Knödel
1 Kochtopf mit Dampfeinsatz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
MausVoh
Knusprige Entenkeule mit Sauce, Rotkohl mit Mango und Böhmischen Knödeln
ZUTATEN
2 Entenkeulen mit Rückenstück
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Brathähnchengewürz von ANKERKRAUT
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
2 Möhren geschält
1 Stück Knollensellerie geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Apfel geschält und entkernt
Erdnussöl
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
Rotwein
Lorbeerblätter
Gewürznelken
schwarze Pfefferkörner
Majoran gerebelt
1 Zimtstange
flüssiger Honig
Ketchup Manis
Bratensud mit Gemüse
Kochsahne
Rotkohl mit Mango
Böhmische Knödel Fertigprodukt
ein Kochtopf mit Dampfeinsatz
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
I****6
Knödel auf Rotkohl mit Kasseler
ZUTATEN
Knödel halb halb im Kochbeutel oder
Miniknödel Pfanni
Zwiebel
Öl
Rotkohl aus dem Glas
Kasseler
mittelscharfer Senf
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
MausVoh
Rindergulasch mit Semmelknödel und Rotkohl
ZUTATEN
Rindergulasch
Zwiebeln
Btterfett oder Pfannenbutter
Paprika edelsüß
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
saure Sahne
Stärkemehl
Rotkohl TK Iglo
8 - 10 Semmelknödel
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schwartenwurst mit Rotkohl , gebratenen Knödel und Sauce
ZUTATEN
Schwartenwurst Spezialität aus dem Eichsfeld Duderstadt Immingerode
Öl
Rotkohl - Rest Siehe mein Rezept
Halbseidene Knödel 300 g - Rest Siehe mein Rezept
Butter
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
MausVoh
Rinderbraten mit Rotkohl und Knödel
ZUTATEN
1,2 - 1,5 Kg Rinderbraten Zungenstück
12 - 1 TL Salz
14 - 12 TL Pfeffer
Möhren ca 100 g
Stange Porree ca 100 g
Zwiebeln ca 100 g
Sellerie
Staudensellerie
Tomaten ca 100 g
Butterfett oder Pfannenbutter
Tomatenmark
Rinderfond 1 Glas
Kochsahne
Rotkohl TK 450 500 g
Kartoffelknödel
Zum Rezept
Rezept von
d****r
Schmorbraten mit Rotkohl und Semmelknödel
ZUTATEN
Schweine oder Rindfleisch -kann man machen wie man will
Karotte
Zwiebel
ca 150 bis 200 ml Rotwein -zum aufgießen
etwas Tomartenmark,Senf und Pflaumenmus
süße Sahne
Päckchen Schmorbraten Fix
etwas Milch
Bratensaft und Klarefleischsuppe zum abschmecken
Salz, Pfeffer, Paprika -zum würzen
Semmelknödel
geschnittene Semmeln
ml Milch -oder etwas mehr
etwas Salz
Eier größe M
etwas Semmelbrösel
Gläßer Rotkohl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rheinischer Sauerbraten mit Printen, dazu Knödel halb und halb mit Rotkohl Willi Herren
ZUTATEN
Rheinischer Sauerbraten
Schmorbraten vom Pferd
Zwiebel
Möhre
Weißwein trocken
Rotweinessig
Salz
Gewürznelken
Wacholderbeere
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter
Korianderpulver
Majoran
Rosmarinzweig
Butterschmalz
Rosinen
Korinthen
Printen
Zuckerrübensirup
Knödel
Mehl
Kartoffeln
Ei
Salz
Rotkohl
Rotkohl Konserve
Zwiebel
Apfel
Salz
Zimt
Butter
Wasser
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrückenbraten mit Steinpilzsoße, Granatapfel-Rotkohl und Serviettenknödeln
ZUTATEN
Rehrücken
Buttermilch
Zitrone Fruchtsaft
Wacholderbeere
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Butterschmalz
Steinpilze frisch
Zwiebeln rot
Sellerie frisch
Möhren
Tomatenmark
Senf
Rotwein
Waldpilzfond
Rotwein
Sahne
Pfefferkörner
Pimentkörner
Salz
Pfeffer
Mehlbutter
Petersilie
Speisestärke
Granatapfel-Rotkohl
Rotkohl frisch
Zwiebeln
Olivenöl
Gemüsebrühe
Granatäpfel
Wacholderbeere
Lorbeerblatt Gewürz
Salz
Pfeffer
Apfelsaft
Ahornsirup
Grenadine-Likör
Butterschmalz
Serviettenknödel
Brötchen
Salz
Milch
Butter zerlassen
Ei
Eigelb
Muskatnuss
Mehl
Petersilie
Zum Rezept
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