Klein, fein und so verführerisch: Ofenfrische Stollen-Brötchen sollten Sie schnell in Sicherheit bringen, bevor Süßschnäbel sich darüber hermachen können. Der Teig wird mit Magerquark zubereitet, das macht ihn schön locker. Nach dem Backen wird jedes Gebäckteil mit zerlassener Butter bepinselt und mit reichlich Puderzucker bestäubt.