Suche nach: „37 Rosenkohl mit Maronen Rezepte“

Rosa Rehrücken - Rezept
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Schmeckt nicht nur im Winter

Rosenkohl ist eigentlich ein typisches Wintergemüse und schmeckt nach dem ersten Frost am besten. Tiefkühlware ist jedoch eine gute Option, wenn Sie die kleinen Sprossen das ganze Jahr über genießen möchten. Den etwas an Kohl erinnernden, leicht bitteren Geschmack der Röschen verfeinern Sie mit den passenden Gewürzen und weiteren Zutaten. So ist beispielsweise Rosenkohl mit Maronen eine raffinierte Beilage zu Geflügel- oder Fleischgerichten aller Art.

Das gesunde Powerpaket

Rosenkohl ist nicht nur lecker, sondern auch ausgesprochen gesund. Er enthält viel Vitamin C und außerdem ist er reich an Ballast- und Mineralstoffen. Die Zubereitung von Rosenkohl mit Maronen ist denkbar einfach: Kochen Sie das Gemüse in reichlich Wasser oder dünsten Sie es mit Butter und mit etwas Salz, je nach Geschmack auch Muskatnuss. Jedoch sollten Sie unbedingt auf die Garzeit achten, damit die kleinen Röschen nicht zerkochen, sondern schön bissfest bleiben.

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vom 17.09.2009
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