Bei diesem Kuchen erübrigen sich die ewigen Fragen des Rhabarberkuchen-Backens: Mit Füllung oder ohne? Streusel oben drauf oder nicht? Die Antwort lautet hier ganz klar: Mit allem! Eine saftige Füllung unterstützt bei diesem Rhabarberkuchen mit Quark den fruchtigen Geschmack, und knusprige Streusel bilden das köstliche Finish!

Dieser Kuchen ist ein echter Klassiker und Liebling auf allen Kaffeetafeln im Frühling. Auf dem knusprigen Mürbeteigboden findet sich eine leckere Quarkcreme mit Vanillearoma. Sie bildet die ideale Basis für den Rhabarber, der wiederum von knusprigen Streuseln gekrönt wird. Diesen klassischen Rhabarberkuchen mit Quark sollten Sie probieren!