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„11 Rehbraten mit Preisselbeeren und Wurzelgemüse Rezepte“
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Knoblauchzehen
Pimentkörner
Gewürznelken
Pfefferkörner bunt
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Gemüsezwiebel
Suppengemüse
Gemüsebrühe
Speck
Salz,Pfeffer,Gewürze
Creme fraiche
Preiselbeeren Kronsbeeren aus dem Glas
Zum Rezept
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Rehbraten
ZUTATEN
Rehbraten und ein paar Knochen
Butterschmalz
Zwiebel
Karotte
Tomate frisch
Preiselbeeren
Salz , Pfeffer frischgemahlen
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Nelke
Lorbeerblatt
Wildfond - instant
Rotwein
Speisestärke
Saure Sahne
evtl Wildgewürz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Rehbraten a la maison mit Serviettenknödeln, Blaukraut und Rotweinbirne
ZUTATEN
Rehbraten
Rehkeule
Karotten
Sellerie frisch
Petersilienwurzel
Zwiebel
Margarine
Rotwein
Rinderbrühe
Orangensaft frisch gepresst
Preiselbeergelee
Tomatenmark
Mehl
Sahne
Marinade
Senf
Paprikapulver
Rosmarin
Wacholderbeere
Thymian
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Öl
Knödel
Zwiebel
Butter
Knödelbrot
Milch
Eier
Petersilie kraus frisch
Rotweinbirne
Birnen
Rotwein
Zimt
Zucker
Preiselbeere Konfitüre
Blaukraut
Rotkrautblätter
Zwiebel
Margarine
Zucker
Rotwein
Orangensaft
Lorbeerblatt Gewürz
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Mijou
Rehbraten an dunkler Schokoladen-Burgunder-Sauce und Waldbeeren
ZUTATEN
Rehbraten evtl aus der Keule
Zwiebeln
Suppengemüse
Tomatenmark
Burgunder rot
Wildfond
Wacholderbeere
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter
Rosmarinzweige
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Waldbeeren
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Rezept von
S****u
Rehbraten
ZUTATEN
Rehfleisch im Ganzen
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Rotwein
Salz, Pfeffer, Wildgewürz, Zimt
Thymianzweig, Rosmarinzweig, Lorbeerblatt
Preiselbeerkompott
Zwiebel gehackt
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Butterschmalz
Zum Rezept
Rezept von
H****d
Rehbraten
ZUTATEN
Reh Fleisch
Zwiebeln grob geschnitten
Karotten gewürfelt
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Knoblauchzehen
Rotwein herb
Suppengemüse
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Preiselbeere Konserve
Tomatenmark
Sahne
Brühwürfel
Wildgewürz
Wasser
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Rezept von
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Rehbraten
ZUTATEN
Rehbraten
Karotten in Scheiben
Zwiebeln gehackt
Wein
Preiselbeeren
Champignons
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wildgewürz
Schweineschmalz
Pfirsiche
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Rezept von
border
Rehbraten mit Rotkohlknödel
ZUTATEN
Möhren
Petersilienwurzel
Zwiebel
Knoblauchzehen
Salz schwarz Kala Namak
Pfefferkörner weiß
Gewürznelken
Wacholderbeere
Pimentkörner
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Lorbeerblatt
Zimtstange
Orangenabrieb
Preiselbeergelee
Balsamico-Essig weiß
Rotwein trocken
Orangensaft
Rehkeule o Knochen
Olivenöl
Honig
Preiselbeeren frisch
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Butterschmalz
Speisestärke
Rotkohl Konserve abgetropft
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Rezept von
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Rehbraten
ZUTATEN
Klöße von rohen Kartoffeln Thüringer Klöße
Öl
Rehrücken
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zwiebel
Karotten
Tomate
Saure Sahne
Wasser
Wacholderbeere
Brühwürfel
Wildgewürz
Paprikapulver scharf
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Mehl
Senf mittelscharf
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Zum Rezept
40 Min
Rezept von
t****n
Rehbraten mit Pilzreis
ZUTATEN
Traubenkernöl
getr Thymian
Piment, Ingwer, Pfeffer
Rehfiletstücke a 125 g
Schalotten
Butter
Reis
Gemüsebrühe, Salz
Lorbeerblatt Gewürz
Rotwein
Pfifferlinge geputzt
geh Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Rehbraten mit Walnussmakkaroni und Quittensauce
ZUTATEN
Zutaten für Rehbraten
Rehfleisch
Wildgewürze, Salz, Pfeffer
Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Senfkörner
Knoblauchknolle horizontal halbiert
Pfeffer grün in der Lake
Suppengrün frisch, 1 Zwiebel
Lorbeerblätter, Chilifäden, Thymianzweige
PimentPfefferNelken
Butter
Sauere Gewürzgurken Cornischor abgetropft, sehr fein gehakt
Zutaten für Quittensauce
Quitten reif
Chilischote fein gehackt
Olivenöl kalt gepresst
Noilly Prat, Rosenwassersyrop oder Limettensyrop
Weißwein Kabinett trocken oder HühnerbrüheWildfond
Quittengelee
Senf extra scharf
Zitrone
Zutaten für Walnussmakkaroni
Eierteigwaren Makkaroni oder selbst gemachten Teignudeln
Salz, Pfeffer
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Lindenblütenhonig
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