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„8 Rösti mit Gemüse Überbacken und Lachs Rezepte“
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ZUTATEN
gebeizter Lachs - siehe mein KB
geschälte Kartoffeln
kleines Ei
Pfeffer aus der Mühle, Salz
Öl zum Ausbacken
Dill frisch
Senf
Honig
Weißweinessig
gemahlener Pfeffer
Öl
saure Sahne bzw Schmand
Zironensaft
Zucker
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Räucherfisch-Salat mit Rösti
ZUTATEN
Räucherlachs
Lauchzwiebeln
Frischkäse mit Kräutern, pikant
Schmand
Zitronenabrieb
Zitronensaft
Pfeffer, Salz, Zucker
Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
Schmand
Sahnemeerrettich
Meerrettich frisch gerieben
Zitronensaft
Pfeffer, Salz, Zucker
Matjesfilets mild geräuchert
Cornichons
Schalotte
Eier hart gekocht
Gurkenwasser
Speiseöl
Pfeffer, Salz nach belieben
Kartoffeln geschält
Pfeffer, Salz
Öl zum Ausbacken
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Spagetti Rösti mit Mascarpone, Lachs Topioka Perlen
ZUTATEN
Zucchini
Karotten
Kartoffel
Zwiebel, geschält grob geraspelt
Frisch gepressten Zitronensaft
Blütenzarte Köllnflocken
Bio Ei
Frische Petersiieblätte
Meersalz Bunter Pferffer aus der Mühle
Rapsoöl zum Braten
Mascarpone
Geräucherter Lachs in Scheiben
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Wasser
Gartenkresse zum Garnieren
Super-Spiralschneider für die Spagetti
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
G****A
Rösti mit Lachs Creme Fraich
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend geschält
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Mehl
Backpulver
Ei verquirlt
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rapsöl
Creme fraiche
Schnittlauch frisch gehackt
Lachs Salm
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Hokkaido-Kartoffel-Rösti mit Spiegelei und Wildlachs
ZUTATEN
Hokkaido Kürbis, küchenfertig zubereitet
Kartoffeln
Zwiebel
Knoblauch
Ei
Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühler
Rapsöl,- geruchs-und geschmacksneutral zum Braten
Eier Freiland
Butterschmalz
Meersalz aus der Mühle
Wildlachs fein geräuchert
Gartenkresse
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
bobbele
Hauptspeise Lachs belegt Rösti
ZUTATEN
Creme fraiche
Sahne geschlagen
Salz und Zitronensaft zum Abschmecken
Kartoffeln festkochend roh
Salz Pfeffer
Wildlachs gebeizt
Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
b****4
feine lachscreme
ZUTATEN
Frischkäse Doppelrahmstufe
Creme Schmand
Räucherlachs
Zitronensaft frisch gepresst
Dill gehackt
Knoblauchpulver nach belieben
Salz grob und pfeffer aus der mühle zum abschmecken
ebenso etwas zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
E****i
Bagna California mit Lachs und Rösti
ZUTATEN
Kartoffeln, mehlig
Avocados
Olivenöl
Limettensaft
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt, frisch
kleiner Thaichili
rote Zwiebeln, geschält, halbiert, mit der Faser in Streifen schneiden
Zucchini, ca 350 g, grob gewürfelt
Hühnchen oder Gemüsebrühe
Kirschtomaten, halbiert und Strunk entfernen
Lachsfilet
Basilikum, klein, ersatzweise Blattpetersilie
Limettensaft
Rucola, gewaschen, die dicken Stengel entfernen
Balsamico-Essig
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Salz und Zucker
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