Pflaumenkuchen mit Hefeteig Rezepte

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War gut, ist gut, wird immer gut sein

Es gibt Rezepte, die kommen einfach nie aus der Mode. Ein guter, traditioneller Obstkuchen mit Hefeteig ohne viel überflüssigen Schnickschnack gehört dazu. Im Sommer, wenn die Pflaumen Saison haben und am besten schmecken, geht nichts über einen frisch gebackenen Pflaumenkuchen mit Hefeteig. Unsere Rezepte sind einfach in der Zubereitung und die Kuchen schmecken so gut, dass Ihre Gäste bestimmt mehrmals zugreifen werden.

Hefeteig – keine Hexerei

Manche Menschen haben großen Respekt vor Hefeteig, dabei ist die Zubereitung gar nicht so schwierig und der Teig geht garantiert auf, wenn Sie sich an einige Grundregeln halten. Beispielsweise sollten alle Zutaten die gleiche zimmerwarme Temperatur haben, außerdem braucht die Hefe Zeit zum „Gehen“. Ein Tipp: Ganz Eilige greifen auf fertigen Hefeteig zurück. Ob Sie frische oder Trockenhefe verwenden, ist allein eine Frage des Geschmacks.
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