33 Matjestatar Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Heringe selber einlegen: so schmeckt der Fisch besonders gut - Tip
Heringe selber einlegen: so schmeckt der Fisch besonders gut
Tipp
Renate´s Matjes-Tatar - Rezept
"Zeezicht" – Aal, Nordseekrabben und Matjestatar an dreierlei Soßen - Rezept
Zeezicht Aal, Nordseekrabben und Matjestatar an dreierlei Soßen
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Matjestatar - Rezept
15 Min
(3)
Matjestatar - Rezept
40 Min
(19)
Matjes-Tatar - Rezept - Bild Nr. 16
30 Min
(13)
Matjes-Tatar - Rezept
Matjes-Tatar - Rezept
40 Min
(114)
Fisch :  -Matjes-Tatar- - Rezept
Meisterhaft kochen: So wird Fisch filetiert - Tip
Meisterhaft kochen: So wird Fisch filetiert
Tipp
ZUTATEN
  • Matjesfilets
  • Zwiebeln klein
  • Apfel
  • Kapern
  • Zitronensaft
  • Öl
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Dill
  • Kartoffeln mehlig
  • Ei
  • Mehl
  • Mango
  • Zwiebel
  • Apfel
  • Knoblauchzehe
  • Zucker braun
  • Balsamico
  • Sherry
  • Ingwer
  • Salz und Pfeffer
  • Zimt
  • Nelken
  • Lorbeerblätter
  • Paprikapulver
  • Currypulver
  • Chilipulver
  • Anis
  • Kardamom
  • Wasser
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lachs frisch
  • Schalotten
  • Dill
  • Kapern
  • Pfeffer grün
  • Walnussöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • Matjesfilet
  • Gewürzgurken
  • Kartoffeln
  • Zitronensaft
  • Ei
  • Rapsöl
  • Honigsenf
Zum Rezept
"Zeezicht" – Aal, Nordseekrabben und Matjestatar an dreierlei Soßen - Rezept
Zeezicht Aal, Nordseekrabben und Matjestatar an dreierlei Soßen
ZUTATEN
  • Nordseekrabben
  • Aal geräuchert
  • Matjesfilets doppelt
  • Mohrrübe frisch
  • Amsterdamer Zwiebeln süß-saure Zwiebeln
  • Mayonnaise
  • Kapern Gewürz
  • Petersilienblatt frisch
  • Senf grobkörnig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Creme fraiche
  • Genever
  • Dill frisch
  • Pfeffer
  • Salz
  • Mayonnaise
  • Cognac
  • Sherry
  • Whisky
  • Ingwersirup
  • Tomatenketchup
  • Sahne
  • Worcestersoße
  • Salz
  • Pfeffer
  • Orangen-Senfsoße fertig gekauft
  • Creme fraiche
  • Sahne
  • Pumpernickel
  • Safranpulver
  • Frischkäse
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Matjesfilets
  • Schalotte
  • Kapern
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Dill frisch
  • Zitronensaft
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Frühlingszwiebeln
  • Matjesfilet
  • Gewürzgurke
  • Apfel
  • Zitronensaft
  • Salatmayonnaise
  • Salatgurke
  • Gewürzgurkensud
  • Öl
  • Salz,Pfeffer und eine Prise Zucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • kleine Kartoffeln
  • Matjesfilets
  • Creme fraiche mit Kräutern
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Matjesfilet
  • Schalotten
  • Apfel
  • Gewürzgurken
  • Radieschen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sherryessig
  • Zucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rucola
  • Cocktail-Tomaten
  • Matjes-Filets
  • roter Apfel
  • Gewürzgurken
  • rote Zwiebel
  • etwas Zitronensaft
  • Weinessig
  • etwas Gewürzgurkensud
  • Chilisalz, Pfeffer
  • etwas gehackte Petersilie
  • Speieöl
  • Für die Meerrettich-Creme
  • Schmand
  • Sahne-Meerrettich aus dem Glas
  • etwas Milch
  • Chili-Salz
  • Zitronensaft
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Matjesfilet
  • Zwiebel, fein gewürfelt
  • Apfel,geschält, entkernt und feingewürfelt ,
  • Zitronensaft
  • Dill gehackt
  • Sahne
  • Wacholderbeeren fein gemahlen
  • Pimentkörner fein gemahlen
  • Gewürzgurke, fein gehackt
  • Chiliflocken rot
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Essig
Zum Rezept
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