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Matjesfilets a 100 Gramm
spritziges Mineralwasser
fleischige Tomaten
rote Gemüsepaprika
kleine Gewürzgurken Glas
Schalotte
fruchtiges Olivenöl
frisch gepresster Zitronensaft
großer Apfel zB Boskop
Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten
Bund Dill, gehackt
Creme fraiche
Abrieb von einer 14 Limette unbehandelt
frischer Wapabi oder alternnativ echtes REINES Wasabipulver
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Scheiben Mischbrot
Zum Rezept
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Matjestatar auf Pupernickel
ZUTATEN
Matjesfilet
Lauchzwiebel frisch
Cornichons Gürkchen
Apfel
Zwiebel rot
Butter
Pumpernickel
Limonenöl
Pernod
Zitrone frisch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
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K****4
Matjestatar
ZUTATEN
Matjesfilets
Schalotte
Kapern
Pfeffer aus der Mühle
Dill frisch
Zitronensaft
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
R****r
Matjestatar
ZUTATEN
Frühlingszwiebeln
Matjesfilet
Gewürzgurke
Apfel
Zitronensaft
Salatmayonnaise
Salatgurke
Gewürzgurkensud
Öl
Salz,Pfeffer und eine Prise Zucker
Zum Rezept
Rezept von
K****4
edles Matjestatar
ZUTATEN
Rauch-Matjesfielts
Schalotte
Gemüsebrühe
Kapern
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl
Zitronensaft
Salz
Dill gehackt
Zum Rezept
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Lady-Foxy
Matjes-Tatar
ZUTATEN
kleine Kartoffeln
Matjesfilets
Creme fraiche mit Kräutern
Lauchzwiebeln frisch
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
Rezept von
wastel
Matjes-Tatar
ZUTATEN
Matjesfilet
Schalotten
Apfel
Gewürzgurken
Radieschen
Salz
Pfeffer
Sherryessig
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Matjestatar auf Pumpernickeltaler
ZUTATEN
Matjesfilet
Tomate
Schalotte
Gewürzgurke
Schnittlauch
Weißer Balsamico
Olivenöl
Pfeffer
Creme fraiche
Pumpernickel
Dill frisch
Salz
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
L****k
Renate-s Matjes-Tatar
ZUTATEN
Matjesfilets
Zwiebeln gewürfelt
Salatgurke gewürfelt
Ananas gewürfelt
Apfel gewürfelt nach eigenen Geschmack
Gewürzgurken gewürfelt
Kapern gehackt
Schnittlauch frisch
Dill tiefgefroren
Petersilie
Paprikapulver scharf
Senf scharf
Ingwer gehackt
Cognac
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
g****7
Matjestatar auf Schwarzbrot
ZUTATEN
Matjesfilets
Cornichons oder kleine Gewürzgurken
kleine rote Zwiebel
Radieschen -je nach Größe
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Matjestatar und Ofenkartoffeln
ZUTATEN
Heringsfilet Matjesart
Apfel
Chilli rot
Ciabatta
Olivenöl
Creme fraiche
Schnittlauch
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Salz
Pfeffer
Kartoffeln, vorwiegend festkochend
Meersalz
Olivenöl
Zum Rezept
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Rezept von
M****r
Fisch -Matjes-Tatar
ZUTATEN
Matjesfilet
Zwiebel, fein gewürfelt
Apfel,geschält, entkernt und feingewürfelt ,
Zitronensaft
Dill gehackt
Sahne
Wacholderbeeren fein gemahlen
Pimentkörner fein gemahlen
Gewürzgurke, fein gehackt
Chiliflocken rot
Salz
Pfeffer
Zucker
Essig
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
biggipu
Matjestatar mit Apfelmeerrettich
ZUTATEN
Matjesfilet
Schalotten frisch
Kapern feinste Sorte
Cornichons Sauerkonserve
Schnittlauch
Senf
Apfelessig und Zitrone
Pfeffer aus der Mühle
Sahne 30 Fett
Meerrettich Konserve
Apfel gerieben
Meersalz und weißen Pfeffer
Zitronensaft frisch gepresst
Zum Rezept
Rezept von
altemutter
Fisch Matjes-Tatar
ZUTATEN
Matjesfilets
Zwiebel rot
Apfel
Saure Sahne
Sahne
Pfefer und etwas Zitronensaft
Balsamico-Balsam weiß
Zum Rezept
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Matjestatar mit Radieschensalat und karamellisierten Walnüssen
ZUTATEN
Matjesfilet
Äpfel säuerlich
Gewürzgurken
Senf mittelscharf
Beet Kresse
Wachteleier
Walnüsse 24 Hälften
Puderzucker
Schalotten
Öl
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Senf
Zucker
Schnittlauch
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