44 Marzipankartoffeln Rezepte

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Schmeckt das ganze Jahr über

Marzipankartoffeln gehören in die Adventszeit wie Glühwein und Spekulatius. Leider ist die im Handel erhältliche Ware allzu oft viel zu süß, voller Konservierungsstoffe und aus minderwertigen Zutaten verarbeitet. Viel besser schmeckt es natürlich selbst gemacht. Unsere ausgewählten Rezepte sind unkompliziert in der Zubereitung und gelingen gewiss. Natürlich brauchen Sie nicht auf die Weihnachtszeit zu warten, sondern können die köstlichen kleinen Kugeln das ganze Jahr über genießen.

Schmeckt zum Kaffee oder einfach zwischendurch

In unseren Rezepten kommt Marzipanrohmasse zum Einsatz. Alternativ können Sie Ihr Marzipan auch einmal selbst herstellen, es ist nicht schwer. Sie brauchen nur Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser. Enthäuten Sie die Mandeln und zerkleinern Sie sie, danach mischen Sie sie mit den übrigen Zutaten zu einer festen, leicht klebrigen Masse. Die bildet dann die Basis für raffinierte Schlemmereien wie Marzipankartoffeln, Frankfurter Bethmännchen oder marokkanische Gazellenhörnchen.
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