Kohlrouladen mit Rotkohl und Spitzkohl Rezepte

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Kohlrouladen auf die leckere Art - Grundrezept - Rezept
Kohlrouladen auf die leckere Art - Grundrezept
1:15 Std
(23)
ZUTATEN
  • Weißkohl, alternativ Wirsing, Rotkohl, Spitzkohl, Chinakohl
  • Brötchen vom Vortag
  • Zwiebel
  • Hackfleisch gemischt
  • Ei
  • Salz und Pfeffer
  • Öl
  • Fleischbrühe
  • Speisestärke
  • Küchengarn
Zart-fluffige Kohlrouladen aus dem Backofen - Rezept - Bild Nr. 3
Zart-fluffige Kohlrouladen aus dem Backofen
1:25 Std
(20)
ZUTATEN
  • Reis
  • Hackfleisch gemischt
  • Ei
  • Senf
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Paprikapulver
  • Telly-Cherry-Pfeffer
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Speckwürfel
  • Speck durchwachsen, in Scheiben
  • Weisskohl
  • Weißkohlsud
  • Tomatenmark
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Kümmel
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Telly-Cherry-Pfeffer
  • Zucker
  • Essig
  • Kartoffelmehl
  • Rapsöl
Kurti`s Kohlroulade - Rezept
Kurtis Kohlroulade
1:00 Std
(8)
ZUTATEN
  • Weisskohl
  • Hackepeter, ungewürzt
  • Ei
  • mittelgrosse Zwiebel
  • diverse Gewürze
Traditionelle österreichische Krautrouladen / Kohlrouladen - Rezept
Traditionelle österreichische Krautrouladen Kohlrouladen
1:20 Std
(24)
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Weißkohl frisch
  • Reis
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe geschält
  • Paprikapulver edelsüß
  • Kümmel gemahlen
  • Fond
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
  • Mehl
  • Chilischote
  • Paprikaschote frisch, süß
"Oma - Friede`s" - Kohlrouladen in einer feinen Sahnesauce. (Rzpt. um 1920) - Rezept
Oma - Friedes - Kohlrouladen in einer feinen Sahnesauce Rzpt um 1920
4:00 Std
(36)
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch ca 2,2 kg
  • Wasser der Kohl muß schwimmen
  • Kümmel
  • Salz
  • Gehacktes frisch vom Fleischer
  • Eier Freiland
  • Semmelkrume
  • Zwiebel gewürfelt
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • blanchiertes Weißkohlherz in feine Würfel geschnitten
  • abgekühltes Kochwasser vom Weißkohl
  • fertig gefüllte und gewickelte Kohlrouladen
  • Butter
  • Rippenspeck in Streifen oder Würfel geschnitten
  • Zwiebeln grob gewürfelt
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss frisch gerieben reichlich, wer es mag
  • Kochwasser des blanchierten Weißkohls
  • Kondensmilch 10 Fett 340g
  • Mehl
  • Kartoffelstärke
  • Mehl und Kartoffelstärke im Verhältnis, hier, 21, dh 2 x Mehl und 1 x Stärke
  • kaltes Kochwasser, des blanchierten Weißkohls, zum Anrühren des Mehl-Stärkegemischs zum andicken der Sauce
Sojaallergie und Kreuzreaktionen - Tip
Sojaallergie und Kreuzreaktionen
Tipp
Kohlrouladen vom Spitzkohl - Rezept
Kohlrouladen vom Spitzkohl
(95)
ZUTATEN
  • Spitzkohl
  • Gehacktes
  • Ei
  • Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel nach Geschmack
  • Semmelmehl oder 1 eingeweichte Semmel
Kohl-Rouladen - Rezept
Kohl-Rouladen
1:30 Std
(32)
ZUTATEN
  • Spitzkohl frisch
  • Paprika rot
  • Hackfleisch gemischt
  • Schlagsahne 10 Fett
  • Paniermehl
  • Paprika edelsüß
  • Maiskeimöl
  • Knorr Fix für Rouladen
  • Jodiertes Salz
  • Pfeffer schwarz
Kohlrouladen mit Spitzkohl - Rezept
Kohlrouladen mit Spitzkohl
58 Min
(64)
ZUTATEN
  • Spitzkohl frisch
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Brötchen alt eingeweicht und ausgedrückt
  • Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel gemahlen
  • Soßenbinder dunkel nach Geschmack
  • Creme fine zum Kochen
Kohlrouladen aus Spitzkohl mit geschmorten Tomaten und Kartoffelpürree - Rezept
Kohlrouladen aus Spitzkohl mit geschmorten Tomaten und Kartoffelpürree
1:00 Std
(11)
ZUTATEN
  • Spitzkohl
  • gemischtes Hackfleisch
  • Ei
  • Brötchen
  • Zwiebel
  • Cocktailtomaten
  • Knoblauchzehen
  • Rapsöl
  • Fleischbrühe
  • Sahne
  • Pfeffer und edelsüßen Paprika nach Geschmack
  • mittelscharfen Senf
  • etwas Petersilie
Kohlrouladen aus Spitzkohl, diättauglich - Rezept
Kohlrouladen aus Spitzkohl, diättauglich
45 Min
(42)
ZUTATEN
  • große Blätter Spitzkohl, Wirsing oder Weißkohl
  • mageres Rindergehacktes
  • Magerquark 20g
  • Zwiebel
  • Für die Soße
  • Zwiebel frisch
  • EL Tomatenmark
  • EL Öl 10g
  • Tasse Wasser
  • EL Mehlbutter
  • Salz, Pfeffer, Paprika, gekörnte Brühe, Kümmel
  • Hauch Harissa
Kohlrouladen nach Mutters Rezept - Rezept
Kohlrouladen nach Mutters Rezept
1:05 Std
(38)
ZUTATEN
  • Hackfleisch halbhalb
  • Wirsing oder Spitzkohl
  • Altbackenene Brötchen
  • Eier
  • Suppengrün frisch
  • Gemüse- oder Rinderfond
  • Zwiebel
  • Senf
  • Majoran
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
  • Kümmel
  • Speisestärke
  • Kochgarn zum Binden
Kohlrouladen mit würziger Füllung (Speziell für KF Bianca und an alle anderen KF) - Rezept
Kohlrouladen mit würziger Füllung Speziell für KF Bianca und an alle anderen KF
(142)
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Spitzkohl frisch, meiner wog 1,2 kg
  • Füllung
  • Ei
  • Gewürze nach Gusto
  • Salz, Pfeffer, Räuchersalz, Oregano, Gyrosgewürz,
  • Paprika scharf, Paprika-Edelsüß, getr Petersilie
  • soviel Mineralwasser bis der Teig sehr fluffig wird
  • Fleischbrühe klar
  • Weißwein
  • Ger Schinkenspeckwürfel
Kohlroulade - Rezept
Kohlroulade
1:15 Std
(23)
ZUTATEN
  • Wirsingkohl frisch
  • Kümmel
  • Rindermett
  • Eier
  • Brötchen
  • Milch
  • Zwiebel
  • Rapsöl
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Rinderbühe
  • Chilipaste
  • Mondamin-Pulver
Kohlrouladen - Rezept
Kohlrouladen
1:15 Std
(20)
ZUTATEN
  • Weißkohl oder Wirsing
  • Hackfleisch gemischt
  • Scheiben Toast
  • Ei
  • Zwiebel
  • Gemüseextrakt
  • Petersilie
  • Kümmel gemahlen
  • Salz
  • Weißer Pfeffer aus der Mühle
  • Rosenpaprikapulver scharf
  • Milch zum einweichen
ZUTATEN
  • Weißkohl Weißkraut
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel
  • Petersilie
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskat
  • Salz
  • Zutaten für die Soße
  • Zwiebel
  • Dürrfleisch
  • Tomatenmark
  • Pfeffer
  • Salz
  • Bratensaft
Tipps zum Backen ohne Mehl und Ei - Tip
Tipps zum Backen ohne Mehl und Ei
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