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„44 Karamellisierte Birne Rezepte“
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samuelvargian
Lamm mit Zuckerschoten und karamellisierter Birne
ZUTATEN
Lammlachse
Kartoffeln
Paprika rot
Zuckerschoten
Schalotte frisch
Fleischtomaten frisch
Birne frisch
Puderzucker
Butter
Rotwein
Majoran getrocknet
Thymian frisch gehackt
Oregano getrocknet
Blatt Pertersile
Olivenöl
Rapsöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Ziegenkäsesoufflee mit Rosmarineis, karamellisierten Birnen
ZUTATEN
Eis
Milch
Sahne
Zucker
Rosmarin
Eigelb
Birnen
Birnen
Zitronensaft
Brauner Zucker
Butter
Wasser
Walnüsse
Soufflee
Eier
Salz
Zucker
Mehl
Speisestärke
Ziegengouda
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Karamellisierte Birnen in Tokajer-Sauce und Vanilleeis
ZUTATEN
Birnen
Zimtstangen
Sternanis
Tokayer süß
Zucker
Zimt gemahlen
Nelken gemahlen
Vanilleschote
Zitronensaft
Eigelb
Zucker
Milch
Sahne
Vanilleschoten
Vanillezucker
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Blätterteig mit karamellisierten Birnen und Williamscreme
ZUTATEN
Blätterteig
Eigelb zum Bestreichen
Williamscreme
Eigelb
Milch
Cremepulver
Zucker
Williams-Christ-Brand
Sahne
Schokolade dunkel
Zucker
Birnen
Wasser
Zucker
Vanilleschote
Birnen
Zucker für die Garnitur
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Karamellisierte Birne, Ingwer-Eis und Pistazien Espuma
ZUTATEN
Kondensmilch gezuckert
Sahne
Ingwer frisch
Ingwer kandiert
Birnen
Weißwein
Orangensaft
Sternanis
Zucker
Speisestärke
Pistazien Crema
Sahne
Sauerstoffpatronen
Schokolade
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Flambierter Baba mit karamellisierten Birnen
ZUTATEN
Hefe
Milch
Mehl
Zucker
Fett
Eigelb
Salz
Zucker
Wasser
Rum
Birne
Rosinen
Orangenwürfel kandiert
Rum zum Flambieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Kraueterhexe1971
Zebrakäsekuchen flirtet mit karamellisierten Birnen
ZUTATEN
Für den Mürbeteig
Mehl
Zucker
Salz
Margarinestückchen
Ei
Für die Füllung
Eier
Milch
saure Sahne
Magerquark
Zucker
Vanillepudding und 1 Ampulle Butter-Vanillearoma
Kakao nach Geschmack
Für den Belag
Birnen oder frische
Zucker
Tortenguß Vanille
Kakao-Kuvertüre
wer mag 1 Schuß Williams Christ Likör
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Maroneneis, karamellisierte Birne und Zabaglione
ZUTATEN
Maronen vorgekocht
Schlagsahne
Vollmilch
Zimtstange
Tonkabohne
Vanilleschote
brauner Zucker
Eigelb
Eigelb
brauner Zucker
Weißwein
Marsala
Birne frisch
Nelken
Zucker
Wasser
Weißwein
Zitrone
Butterschmalz
Butter
brauner Zucker
Vermouth rot
Rum
Minze frisch
Zitronenme
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Cassis Birnen mit karamellisiertem Picandou kleine runde Schafskäse sehr leckerer Nachtisch
ZUTATEN
reine Birnen
Creme de cassis
Weißwein trocken
Walnusskerne oder andere Nüsse oder Kerne - ich hatte gemischte
Speisestärke
Picandou
brauner Rohrzucker
Zum Rezept
Rezept von
tigerlili1972
Roqueforttarte mit karamellisierter Speck-Birne
ZUTATEN
Blätterteig frisch
Birne oder zwei kleine
Speck gewürfelt
Knoblauchzehen
Rohrrohzucker
Roquefort
Pecorino frisch gerieben
Estragon getrocknet
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Butter
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Grünkohl mit Birnen und karamellisierten Drillingen
ZUTATEN
Gläser Grünkohl oder TK
Zwiebeln grob gehackt
Gänseschmalz
Griebenschmalz
dicke Rippe oder Bauch
Mettwürste
in Scheiben Kasseler Ich hab Kasselerendstücke genommen
Muskat, Salz, Pfeffer, Zucker, Menge nach Geschmack
Birnnen
Drillinge
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rucolasalat mit karamellisierten Birnen und Gorgonzola
ZUTATEN
Rucola
Balsamico
Gorgonzola
Birnen
Salz
Zucker
Pfeffer
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Crepesbeutel mit karamellisierten Birnen auf Himbeeren
ZUTATEN
Birnen
Zitronensaft
Himbeere
Blütenhonig-Mischungen
Vanillezucker
Vanilleschote
Mehl
Eier
Milch
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Flambiertes Schweinefilet mit cremigem Pilzrisotto und karamellisierten Birnen
ZUTATEN
Schweinefilet
Dijonsenf
Rosmarinzweige
Pfeffer
Butter
Rum hochprozentig
Streichholz
Salz
Gemüsezwiebel
Olivenöl
Arborio-Risottoreis
Weißwein trocken
Gemüsefond
Champignons
Pfifferlinge
Salz und Pfeffer
Rum hochprozentig
Gemüsefond
Sahne
Quittengelee
Salz und Pfeffer
Birnen fest
Butter
Rohrzucker
Vanilleschote
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
lunapiena
Quiche Birnen-Quiche mit zweierlei Käse und karamellisierten Zwiebeln
ZUTATEN
Dinkel Mehl Typ 630
Salz
Essig
Butter
etwas Wasser
Birne frisch
Zwiebel frisch
Zucker
Brie 70 FiTr
Gorgonzola
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kochsahne
Schnittlauchröllchen
Fett für die Form
Zum Rezept
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