Törtchen mit Tradition und in Variation: Die kurz „Ischler“ genannten Doppelkekse werden nach diesem Ischler Rezept aus einem Mürbeteig gebacken, der auch gemahlene Mandeln enthält. Eine reichhaltige und schön glänzende Glasur muss unbedingt sein. Sie wird hier aus Schokolade, Butter und Zucker hergestellt.