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„7 Hirschgulasch mit Heidelbeerwein und Pflaumen Rezepte“
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Rosmarin frisch,
frisches gem Gemüse Porree etc
Küchen-Rotwein
Butterschmalz
Kohlrabi
Muskatblüte,
Salz, Pfeffer,
Zucker,
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Mehl zum abbinden
etwas Butter
Kartoffel
Salz, Pfeffer
Muskatnuß, frisch gerieben
Butter
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ZUTATEN
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Weinessig
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Pfefferkörner schwarz
Sellerie, frisch
gekörnte Gemüsebrühe
Zucker
Thymian getrocknet
Rosmarin getrocknet
Hirschfleisch aus der Keule
Zwiebel frisch
Rosinen
getrocknete Pflaumen
PfefferSalz
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Rosmarin frisch oder 1 Teelöffel getrockneten
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Sahne 10 Fett
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Zutaten für getrockneten Pflaumen
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Hirschgulasch
ZUTATEN
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